熱菜勿蓋保鮮膜剛烹飪出來的熱菜勿蓋保鮮膜，否則不僅不能保持蔬菜中的維生素C，反而會增加其損失。保鮮膜不是萬能膜保鮮膜的使用要因菜而異。當把蓋有保鮮膜的食品放置時間延長到24小時，其結果與6小時的有所不同，它對維生......

豆腐的營養豆腐含有蛋白質7.4克／百克，脂肪3.5克／百克，鈣279毫克，用石膏沉澱後可增加含鈣量。大豆加工後，蛋白質消化率可明顯提高，整粒豆子炒後蛋白質消化量爲65.3％，而豆腐達92.7％。豆腐作爲食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方......

現在不少女性朋友都知道，喝蜂蜜能養顏，而常喝蔬菜汁也能排毒養顏，其實，蜂蜜蔬菜汁搭配養生功效更好。下面就請專家來爲大家介紹下中醫膳食之蜂蜜的作用。蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量，洗淨榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯......

購買保鮮盒或保鮮膜時，一定要注意看其是否標註了具體名稱或化學結構式，如果僅有英文名而沒有中文標識的產品應謹慎購買。保鮮膜的作用-如何選購保鮮膜？保鮮膜原理保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯爲母料通過聚合反應......

今天就給大家介紹一下大白菜的食用禁忌。1.烹調大白菜時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免營養元素的大量損失。2.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳時間爲20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。3.白菜在腐爛的......

海鮮看起來水嫩、好消化，而消化其中的蛋白質需要胃分泌大量胃酸和胃蛋白酶，同時還加重胰臟產生胰蛋白酶的負擔。倘若吃海鮮前沒有主食打底，會迫使身體用蛋白質作爲能量，大大增加肝腎負擔;而其中蛋白質也無法充分被身體利......

很多人爲了圖省事，洗草莓時簡單地用水沖沖就吃。種植草莓的過程中，要經常使用農藥。如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。第一：要把草莓洗乾淨，首先最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。第二：洗乾淨......

近日有媒體通過實驗發現，將西瓜蓋上保鮮膜後放入冰箱，細菌反而比沒保鮮膜的多。專家解釋，因爲保鮮膜阻礙了西瓜降溫，給細菌繁殖提供了條件。如果細菌的毒性大，那麼很少數量的細菌就能致病。網友們紛紛大呼震驚，用了這麼多年......

保鮮膜能保住食物的美味，但時下一些追求苗條的女性卻又開發出它的新功能———運動前用保鮮膜裹身減肥。但有關專家指出，這種偏方沒有科學性，非但不能從根本上達到減肥的效果，還可能引發多種皮膚病。近日，......

目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要分爲三大類：第一類是聚乙烯（PE或LDPE），主要用於普通水果蔬菜等的包裝;第二類是聚偏二氯乙烯（PVDC），主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝;第三類是聚氯乙烯（PVC），也可以用於食品包裝，但它對......

多數人都喜歡吃些簡單的早餐，或者上班的路上隨便買點走着吃着，也有的帶到公司裏面解決的。健康的早餐對我們來說是很重要的。早餐怎麼吃才更健康呢？首先，等待時間不能太長；其次，必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的......

如何清洗豬肝給豬肝去毒素：1、肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘;亦可以在水中稍許加入一些白醋，加快排除毒素的速度。2、把豬肝......

長假過後，重新投入到繁忙緊張的工作之中。忙碌一天後，回家喝上一碗滋味鮮香、營養豐富的熱湯，是否油然而升對家的強烈依戀?要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用，在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循，否則就可......

海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。所以，食用海產品要注意適量適度，一般每週一......

韭菜是經常出現在我們日常生活中的美味，但是如何能做出有健康有營養的呢？韭花醬用料：韭花500克，與適當地食鹽一起磨成醬，佐食用。在食用時加適量的麻油攪拌均勻即可，能達到健胃提神，促進食慾的功效。韭黃雞蛋湯韭黃50克，雞蛋2......

米飯怎麼吃才更健康米飯怎麼吃才更健康1、很多人喜歡把米飯做得軟點。蒸米飯前先把大米浸泡幾個小時，再小火慢煮或者壓力鍋蒸煮，讓米飯更加軟、爛。這樣口感上是好吃多了，不過這種米飯的消化速度和餐後血糖反應也會明顯......

大棗入藥煎服時，一定要將大棗破開。棗皮中含有豐富的營養成分，一般不宜丟棄，但需充分咀嚼。大棗不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔含有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞大棗中的維生素。大棗不宜和動物肝臟......

保鮮膜怎麼食用最安全保鮮膜幾乎是每個家庭都會用來放置食物時的物品，不過錯誤的使用保鮮膜就會危害到我們的健康的。要知道，有幾種食物是不宜用保鮮膜的，並且保鮮膜的種類有很多還要學會挑選。保鮮膜怎麼用最保險目前，市......

不能用洗衣粉洗內衣？現在的人似乎越來越懶，就算洗內衣都會用專門的小洗衣機。很多人在洗衣時，會習慣性選擇洗衣粉。其實，機洗貼身衣物，洗衣粉刺激性太強，最好選擇皁粉。皁粉是一種粉化肥皂的洗滌產品。皁粉去污原理同肥皂相......

中醫的營養學認爲，動物的營養價值不僅僅表現在蛋白質、脂肪等的含量上，更重要的是質的差別。根據動物的生活環境和習性的不同，以及人吃了這些動物的不同身體、精神反應，中醫對不同的肉給予了不同的質的差別。比方說，水生的......