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有關中秋月餅的內容
中秋月餅餡的做法大全
月餅餡的做法的奧義白芸豆白芸豆餡(也就是白豆沙餡)並不常直接出現在我們眼前,這是因爲白芸豆餡的口感十分清淡,吃起來平平無奇。但也正因爲這樣的特點,在白芸豆餡裏添加其他的材料,可以很好的表現出其他材料的風味,不會被白......
2023-11-15
如何選購中秋月餅 如何保存月餅
一、如何選購月餅沒有月餅的中秋節,算不上是一個圓滿的佳節。但是,你知道該怎樣選購月餅嗎?1、看品牌,儘量選擇那些名牌老字號的產品。2、看商標,買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無月餅的字樣......
2023-11-15
中秋月餅食品安全抽檢 “保健”月餅不靠譜
記者從北京市食藥監局獲悉,今年北京節日食品安全狀況總體良好,中秋月餅的食品安全抽檢合格率爲100%。此外,北京市食藥監局提醒,月餅類保健食品屬虛假宣傳,私廚、祕製等月餅難以追溯來源、保證安全,市民請勿購買。北京市食藥......
2023-10-20
沒賣完的中秋月餅去哪了:返回供應商(剩餘月餅做銷燬處理)
中秋節已經過去了,在節日前超市當中擺滿的各種各樣的月餅,在節日後忽然消失不見。我們都知道並不是所有的超市當中月餅都會售賣一空,很多都會有所剩餘,那麼這些沒賣完的月餅,它們都去哪了呢?一起來了解一下吧。沒賣完的中......
2021-09-24
溫州市紮實保障中秋月餅消費安全
中秋佳節將近,月餅消費市場已有升溫勢頭,爲確保月餅市場消費安全,讓廣大人民羣衆過上一個歡樂、詳和、安全的中秋佳節,溫州提前部署,組織開展了全市月餅市場專項檢查行動。一是嚴把准入關,清查月餅非法生產。溫州市食安辦聯......
2023-11-06
“無糖月餅”甜倒老人 糖尿病患者慎食
無糖月餅真的無糖嗎?按照強制性國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定,食品聲稱無糖,須滿足固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克(指所有的單糖和多糖)。業內人士透露,依照現在工藝,即便是不添加......
2023-11-24
中秋月餅漫畫集 五仁最可怕~
棗泥月餅椰蓉月餅蓮蓉雙黃月餅豆沙月餅鮮肉月餅冰皮月餅五仁月餅火腿月餅......
2020-03-22
中山小欖進行中秋月餅專項監督抽檢
中秋節將至,爲讓老百姓吃上放心月餅,杜絕不合格月餅流入市場,小欖鎮食品藥品監督所於上週對鎮內大型餐飲服務單位的月餅生產經營行爲開展了監督檢查,並對在售的月餅進行抽樣檢測。監督檢查主要包括兩方面:一是嚴查資格審查......
2023-11-06
中秋月餅的另類吃法
每年一到中秋,月餅就成了人們贈送親友的首選禮物。但月餅多了,也挺犯愁的:吃多了不好,扔掉又可惜。其實可以把月餅稍作加工,月餅就可變成風味獨特的時令小菜了。拌月餅:將火腿、醬肉餡的月餅切成細丁,拌以榨菜絲、蔥花、味精......
2023-11-21
業內人士稱:水果月餅有味無“果”
昨日,一市民在一家超市買了幾斤水果月餅,拿回家一看,一隻哈密瓜月餅的配料表裏寫着冬瓜,讓她很失望。隨後,記者走訪幾家大型超市,一款迷你月餅外包裝正面赫然寫着哈密瓜月餅,背面的配料表旁邊有排小字——哈密瓜味......
2023-11-24
中秋月餅怎麼吃才健康?
月餅的原料雖然爲蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康(健康食品)食品,但製成餡料後,由於加入了大量的糖與油(油食品),已搖身變爲高脂肪、高糖分,對健康沒多大益處的食物,因此,從養生保健(保健食品)的角度看,吃月餅不得不小心,應懂得如何吃......
2023-11-21
中秋月餅選購慎入“功能性”月餅的陷阱
【本站訊】記者昨天巡查市場發現,今年新出現了許多功能性月餅,比如螺旋藻月餅就宣稱1公斤螺旋藻等於2公斤人蔘,藥性是1000公斤各類蔬菜營養的總和等。而業內提醒,這些功能性月餅其實就是豪華月餅設下的陷阱。{display:non......
2023-11-24
月餅吃過量 吃些山楂助消化
山楂,又叫山裏紅、胭脂果。它不但顆顆滾圓,紅似瑪瑙,令人喜愛,而且有很高的營養和藥用值。在100克鮮山楂果肉中,維生素C高達89毫克,在水果中僅次於紅棗、獼猴桃,居第三位。胡蘿蔔素含量也相當可觀。更令人注目的是其含鈣量,高......
2023-11-24
豪華月餅上市 市民只“看”不買
【本站訊】儘管離中秋節還有1個月各大商場月餅已經紛紛上市,在長沙某大型商場月餅銷售區,最貴的月餅每盒要價1888元人民幣,包裝一個比一個華美。口味也是花樣百出,除蛋黃、蓮蓉等傳統口味外,還有魚翅、鮑魚味的。因爲魚翅......
2023-11-24
今年中秋月餅流行網上買
距離中秋還有一個月,昨日記者打探西安市場發現,今年月餅品種中無糖月餅備受青睞。然而業內人士指出:無糖月餅只是將蔗糖換成了麥芽糖或含有其他糖類成分,患有糖尿病的人還應謹慎食用。在西安鳳城二路人人樂超市,記者看到......
2023-11-26
中秋月餅皮的做法大全
冰皮月餅皮的做法1、餅皮原料:澄粉(小麥澱粉)100克、糯米粉50克、牛奶150克、色拉油25克、白糖25克。裝飾:可可粉、綠茶粉、香芋色素(紫色可以用紫甘藍榨汁)2、將澄粉、糯米粉、白糖混合,色拉油倒入牛奶中攪拌均勻。3、將油......
2023-11-15
元祖月餅“長”頭髮 要賠償遭拒絕
中秋快到了,作爲行政人員,郭先生負責爲公司員工採購月餅。爲了品嚐口感,8月27日,郭先生來到元祖食品北順城路店,購買了一盒月餅,內裝10塊月餅,價值178元。讓郭先生沒想到的是,試吃行動以生氣告終。我吃到第二塊月餅時,咬了一口......
2023-11-06
中秋節吃月餅並不是所有人皆宜
月餅內餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質,有利於提高......
2023-11-24
四千餘元“金磚月餅”網上叫賣無人問津
9月6日,記者在淘寶網、拍拍網等多家網站上看到,茶葉、茶具、紅酒甚至橄欖油與月餅搭售的禮盒月餅隨處可見,價格基本在千元以上。一款12只70克裝的月餅,還特別加入了一枚10克的金磚,價格因此達到了4180元。賣家表示,該款產品......
2023-11-24
中秋月餅健康吃法 先鹹後甜
中秋節是中華民族的傳統節日,大家都知道吃月餅的習俗,除了吃月餅,許多地方都會依據自己的實際情況及生活習俗吃一些土特產和時令水果。比如廣東人過中秋,在吃月餅的同時,還有吃芋頭、菱角、田螺和柚子的傳統習俗,雖然這些傳......
2023-11-06
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