海蟄皮是一層膠質物，營養價值較高，海蟄頭稍硬，營養膠質與蟄皮相近。海蜇清熱，化痰，消積，潤腸。治痰嗽，哮喘，痞積脹滿，大便燥結，腳腫，痰核。孕婦能吃海蜇皮嗎？建議孕婦不要吃海蜇，因海蜇皮在加工過程中含有明礬，而明礬中含有鋁，會使人......

酸棗爲鼠李科落葉灌木的果實。秋季採收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬乾，碾破棗核，取出種子，生用或炒用，有鎮定安神之功效補肝膽、寧心斂汗的作用。酸棗營養豐富，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗......

豆腐乳是用小塊的豆腐做坯，經過發酵、醃製而成。豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質（鈣、磷、鐵）、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿蔔素及多種維生素等，具有健脾寬中、潤燥、除溼等功效，常吃對預治高......

提子又稱美國葡萄、美國提子，是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱爲葡萄之王，熱量較高，提子皮和提子籽內含抗氧化物質，對於心腦血管疾病具預防作用。果肉具有補氣血、益肝腎、生津液、......

香瓜又叫做甜瓜，甜瓜因味甜而得名，由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含......

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症，對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，爲溫中補氣、暖胃、潤澤......

石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽如鐵、鈣、磷以及各種維生素，具有健脾、益氣的藥用價值。孕婦能吃石斑魚嗎？能吃。魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠......

狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經；有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。孕婦能吃狗肉嗎？孕婦不能......

枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素呢！因此，枇杷也被稱爲果之冠，可促進食慾、幫......

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等；扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。還有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一......

燈籠果屬於醋栗科茶蔍屬多年生灌木，果子是一個套着燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，裏面有很多小籽。未成熟時味極酸，成熟後呈黃綠色，完全成熟後呈紫紅色。燈籠果營養豐富，含糖5%-11%、有機酸0.9%-2.3%，每100克鮮果含維生素......

橘子色彩鮮豔、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經，具有開胃理氣，止渴潤肺的功效。橘子營養豐富，尤其是維生素C、黃酮類化合物、果膠、有機酸等物質含量高，具有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對......

荔枝果實呈心臟形或球形，果皮上多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，果肉新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。荔枝含有豐富維生素C、鈣、磷及糖份，是有益人體健康的水果。荔枝的功效：促進微細血管的血液循環，防止雀斑......

雞爪常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食。雞爪富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提......

紫蘇是一年生草本植物，莖方形，紫色或紫綠色，葉片兩面或背面帶紫色，具有特異芳香，香氣主要成分是紫蘇醛。嫩葉可作蔬菜，取葉曬乾或進一步粉碎，即成食用香辛料，可做調味料。中醫認爲，紫蘇葉有發表，散寒，理氣，和營的功效，可治感冒風寒......

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利......

榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖分和脂肪外，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥......

口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂爲膠體的基礎，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。口香糖的基質黏性很強。能除去牙齒表面的食物殘渣，有一定的清潔口腔的作用，促進了面部血液循環與肌肉的......

蘆柑是橘與橙等的混種。果實較大，近於球形，皮顯黃色、橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質鬆，剝皮稍難，種子呈卵形，大多爲白色。味甜酸適度，耐儲藏。柑和橘相似，都屬柑橘屬的寬皮柑桔類，常被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圓形，皮比橘......

梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。孕婦能吃梨嗎？能吃。梨對於孕期女性來說都是非常好的水果。非糖尿病者建議多吃，但睡前少吃，以免......