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清燉牛肉的做法大全
材料:新鮮的牛肉、作料:幹辣椒4個、香葉兩片、姜一段、花椒少許、丁香少許。做法:1.把牛肉切成小塊,在熱水中飛去血沫。2.把花椒、丁香、幹辣椒一併放在調料蛋(就是那種可以裝東西又有孔的東西,像蛋)裏,用紗布包起來也可以。......
2023-11-15
秋季清理腸胃多喝牛肉清湯
如果您吃法餐的話,會發現牛肉清湯是最常配的湯品。這種湯清理腸胃的效果特別好,再配點蘇打餅乾,絕對是非常好的早餐佳品。先把肉剁成肉泥,倒入紅酒,加上洋蔥和黑胡椒粒,最後再加些雞蛋清,大火燒開後,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起......
2023-11-26
經期多吃牛肉補鐵
美國醫學專家指出,75%的女性都患有經前期綜合徵,症狀包括明顯的心情抑鬱、焦慮、緊張、情感脆弱、易被激怒、乏力、貪食和胸痛、頭痛等。出現這些問題最直接的原因,是體內有一種叫血清素的物質濃度降低了。血清素是一種......
2023-11-18
爲什麼多吃牛肉少吃豬肉
一、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。二、牛肉含維生素B6蛋......
2023-11-14
孕婦安胎食譜之波菜牛肉
孕婦安胎食譜--波菜牛肉材料瘦牛肉、波菜。調味料植物油、太白粉、鹽、酒。作法牛肉切片加鹽,酒略醃10分鐘,加太白粉,抓拌均勻,菠菜洗淨後切段。起油鍋將牛肉炒熟後盛起,將菠菜放入炒香後,將菠菜置於盤底,牛肉置於菠菜上,即可......
2023-11-22
高血壓的飲食要葷素均衡
高血壓患者全吃素不利營養均衡很多高血壓病人都是肥胖患者,因此醫生的醫囑裏常常會出現一句:在合理用藥基礎上,清淡飲食,注意減肥。有些患者因此覺得乾脆做個素食主義者更好,其實這是沒有必要的,對健康也極爲不利,健康飲食的......
2023-11-14
牛肉列入日常健美飲食的十大裨益
這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證實:要想得到好的收益,每日5次飲食中至少有1次~2次的牛肉。以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益:1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,這使它對增長肌肉、增強力......
2023-11-21
醬牛肉的做法大全
醬牛肉的做法醬牛肉材料:牛腱子1000克、幹黃醬100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香葉/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少許、老湯1小碗。做法:1、香料放入攪拌機的研磨杯裏,打成粉末。香料的種類和量可依個人口味增減,這些量可做約3公斤......
2023-11-15
孕前食譜之牛肉蘿蔔湯
牛肉蘿蔔湯材料:牛肉150克、白蘿蔔200克、香菜末10克調料:薑末1小勺,小蘇打、澱粉各少許,香油、鹽、雞精各適量做法:1.將牛肉洗淨,切成薄片,放入碗中,加小蘇打,少許鹽,薑末和澱粉拌均勻,使之入味;白蘿蔔洗淨,切成薄片。2.用大......
2023-11-22
牛肉的營養價值
牛肉小檔案性味性溫,味甘。營養成分:蛋白質,鐵,鈣,鋅,鎂,維生素A,B羣等。功效:牛肉蛋白質含量高,是身體發育及修補組織所需的營養素,對久病體虛,營養不良的人有良好的幫助。牛肉具有補中益氣,健脾養胃,強健筋骨的功效,能補虛損,除溼氣......
2023-11-14
新鮮牛肉營養成分列表
每100克新鮮牛肉中含有:蛋白質(克)20.2;脂肪(克)2.3;碳水化合物(克)1.2膳食纖維(克)0;膽固醇(毫克)58;灰份(克)1.1維生素A(毫克)6;胡蘿蔔素(毫克)0;視黃醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07;核黃素(毫克)0.13;尼克酸(毫克)6.3維生素C(毫......
2023-11-23
寶寶輔食:牛肉南瓜粥
牛肉南瓜粥牛肉南瓜粥材料泡好的大米10克,泡好的糯米、剁碎的洋蔥、核桃粉各5克剁碎的牛肉20克,剁碎的南瓜10克,香油少許,高湯80毫升。做法1.將大米和糯米磨成粉;剁碎的牛肉煮熟後,再剁細一點。2.將高湯倒進米粉裏熬成粥,加......
2023-11-14
牛肉和什麼不能一起吃
牛肉是一種高蛋白食品,冬季吃牛肉,能收到進補的效果。中醫稱,牛肉有補精血、溫經脈的作用,能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人,吃牛肉都有助於改善症狀。中醫認爲,牛......
2023-11-15
多吃牛肉能讓男人變牛人
牛肉又一次被尊爲增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德-施瓦辛格和弗蘭克-哥倫布聽到這個所謂最新進展時一定會感到忍俊不禁,因爲他倆早從70年代起就已開始將牛排作爲主餐了――這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證......
2023-11-19
吃牛肉增肌有10大好處
以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益:一、牛肉含肉毒鹼:雞肉和魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉的含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。......
2023-11-27
增肌吃雞胸肉還是牛肉?
常關注健身的人一定知道,增肌飲食計劃當中肯定少不了牛肉和雞胸肉這兩樣肉食。可是這兩種食物到底哪種的增肌效果更好呢?小編就和大家從營養價值、口味兩個主要方面對於健身的輔助作用做對比,然後分析結果。營養價值對比......
2023-11-18
孕婦可不可以吃肥牛肉
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。營養價值1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調......
2023-11-17
男人多吃牛肉有什麼好處
阿諾德-施瓦辛格和弗蘭克-哥倫布聽到這個所謂最新進展時一定會感到忍俊不禁,因爲他倆早從70年代起就已開始將牛排作爲主餐了——這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證實:要想收效最好,每日五次飲食中至少有一到兩......
2023-11-17
孕婦可不可以吃後腱牛肉
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。腱子肉即前後腿肉。前腿肉稱前腱,後腿肉稱後腱,筋肉相同呈花形。適於燉、燜、醬等。營養價值1.牛肉富含......
2023-11-17
牛肉可以和豬肉一起吃嗎
牛肉可以和豬肉一起吃嗎?豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中......
2023-11-18
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