蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中煎取的油，又稱雞子魚、鳳凰油等。蛋黃油是治療輕度燙傷的良藥，這是因爲蛋黃油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等，這些物質對人體皮膚的再生和代謝有着重要作用，它對治療水燙傷、火燙傷效果很好。蛋黃......

大黃味苦性寒，性趨下行，古有將軍之稱，故稱將軍蛋，能清熱解毒潤燥。雞蛋可和中調味。此將軍蛋對於小兒胃熱溼疹，大便乾結或臭穢者食之有效。原料：雞蛋1個，生大黃末1.5克。製作：先將雞蛋頂端敲出一個小孔，去蛋皮，放入大黃細末，用筷......

很多人在平時的時候都有喝過豆腐蛋花湯，這道菜的營養價值高，比較簡易的製作方法很受上班族的喜歡，製作的時間也幾乎不超過幾分鐘左右，一般適合早上和晚上使用，豆腐蛋花湯的做法，上面還需要準備一些胡蘿蔔丁和豌豆，這樣才能增......

蛋撻在臺灣稱爲蛋塔，撻英文tart之音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿爲餡料的tart。烤出的蛋撻外層爲鬆酥之撻皮，內則爲香甜的黃色凝固蛋漿。蛋撻的介紹-蛋撻的製作方法蛋撻的介紹蛋撻是粵式早茶的四大天王（蝦餃、幹蒸......

啤酒蛋的做法雞蛋準備好，小火煮10分鐘（大火會使雞蛋炸開），放到涼水裏涼洗，方便剝殼熟雞蛋放到鍋裏，準備好其它材料將將乾料放在雞蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽大火燒開後轉小火1小時左右，浸泡一夜，第二天繼續煮至汁濃（剩下的汁留起......

菠菜是種營養價值很高的蔬菜，對於補血有着很好的功效，而且對於常出現便祕的朋友來說，多吃菠菜可以起到潤腸作用，還能有效的改善便祕症狀。菠菜可以生吃也可以煸炒食用，與其它食材做成湯飲也是很好的選擇，今天我們就來了解一......

在日常生活中很多人都喜歡吃一些油炸食品，但是我們在外面吃的油炸食品大都不衛生，下面小編就教給大家自制多種健康營養的油炸食品：教你自制多種營養健康的油炸食品許多人都喜歡煎炸食品，炸也是中西菜餚不可缺少的烹調方法......

雞蛋是一種富含蛋白質的食物，小孩老人吃都是最合適的。雞蛋美味的口感也符合大多數人的口味，特別是茶蛋，茶香和蛋香融合在一起，就成了茶葉蛋的美味口感。茶葉蛋並不只是將茶水跟雞蛋同煮，還有一些其他的步驟，做出來的茶蛋才......

戚風蛋糕的製作方法戚風蛋糕是最常見的蛋糕，而且做法簡單，容易製作，所以媽媽們完全可以在家中爲孩子製作戚風蛋糕。戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉爲基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋......

相信很多人在平時的時候一定都有喝過青菜蛋花湯，這一道美食的營養價值比較高，有助於身體的吸收和利用。在平時很少大家的歡迎，一般青菜蛋花湯的製作方法比較簡單，只需要準備雞蛋兩個和小青菜，不出幾分鐘的時間就可以做完。......

竹筍自古被稱作菜中真品，因爲其含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、維生素等。竹筍多生長於林間，竹筍就是竹的幼芽，廣泛分佈於珠江、長江流域。油燜春筍的製作方法-油燜春筍怎麼做？油燜春筍的製作方法竹筍自古被稱作菜中真......

對於現在的人來說蛋糕並不是在以前只是過生日的時候吃到，現在的話就是在休閒或者早餐的時候都會想到吃的。很多的熱愛沒得人們吃過抹茶蛋糕卷，也覺得這個口味都很棒的。但是當自己想做來吃的時候發現還是不懂，下面一起了......

我個人認爲，自制的油麪筋吃起來比較放心。現將油麪筋的製作方法詳細介紹如下，供喜歡吃油麪筋的朋友們參考。1.打糊頭：在50公斤麪粉中陸續加水30～35公斤調和攪拌，攪拌時間約25分鐘，夏短冬長，然後靜置4～8分鐘，待到糊頭起泡，麪筋即......

原料：雞蛋10克，蝦仁10克，豬肉糜20克，雞肝10克，紫菜皮10克，胡蘿蔔5克。青菜5克，金針菇5克，番茄醬5克原料：鹽，黃酒，蔥薑末。製作方法：1、雞蛋打散，胡蘿蔔切片，青菜切細待用。2、起油鍋後，放入蛋液，再加入胡蘿蔔、青菜，攤成蛋皮。3、豬肉......

戚風蛋糕的製作方法戚風蛋糕是最常見的蛋糕，而且做法簡單，容易製作，所以媽媽們完全可以在家中爲孩子製作戚風蛋糕。戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉爲基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋......

相信所有女孩子都討厭夏日滿臉的油光，可這揮之不去的油該怎麼清除呢？今天小編教你該如何控油，DIY自制面膜，讓你清爽度夏。自制草莓補水控油麪膜材料準備：2顆草莓，1個西紅柿自制面膜方法：1、洗淨草莓，去蒂切半;洗淨西紅柿，去皮......

雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B......

雞蛋，是非常營養的食物，含有豐富的蛋白質，礦物質，對人體有很多的益處，每天一個雞蛋，能夠讓我們的身體更加的健康。可是，白煮蛋未免太沒有味道了，特別是孩子，最不喜歡吃了，而做出茶葉蛋事非常不錯的哦！非常的好吃，那麼我們今天就來......

油燜大蝦是一道非常經典的中式菜餚，它以鮮嫩的大蝦爲主料，搭配上濃郁的調味料，口感鮮美，香氣撲鼻。下面我將爲大家介紹一下製作油燜大蝦的詳細步驟。首先，我們需要準備以下材料：1.大蝦：選擇新鮮活蝦，蝦的大小根據個人喜好來決......

桃仁爲活血化瘀的常用中藥，與蛋同用，不但增加營養，還可減輕桃仁潤腸輕瀉作用。骨軟易患佝僂病的小兒食用桃仁蛋，有利保健。原料：桃仁5粒，雞蛋1個，麪粉少許。製作：將桃仁用溫水泡，去皮，而後入鍋炒熟，研碎備用;將雞蛋豎起，在頂端輕......