西紅柿是人們餐桌上倍受青睞的一種綠色食品。它不僅味道鮮美，營養豐富，而且是預防多種癌症的防癌佳品。科學家曾對4萬8千名男性羣體進行長達6年的調查，發現有812名患前列腺癌。而每週吃10個西紅柿，可使前列腺癌的危險性降......

西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。西紅柿怎麼吃才能吸收好？西紅柿在加工或烹製過程中受熱時，所含的番茄紅素分子......

人們往往談癌色變。但事實上，只要形成以合理飲食爲基礎的良好生活方式，許多癌症都可以預防。近日，美國婦女健康在線網站援引美國營養學專家的研究，向人們推薦了10大頂級抗癌食物。十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜等。研......

研究表明，在各種天然胡蘿蔔素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔......

西紅柿爲何能突破重圍成爲抗癌首選果蔬，西紅柿還含有番茄紅素。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用和胡蘿蔔素類似，是一種較強的抗氧化劑，可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。紅柿......

很多人都知道蔬菜能補充人體所需的營養成分，但對蔬菜的抗癌功效卻知之甚少。近來，美國、日本等科學研究證實，科學食用蔬菜對預防癌症有着積極作用。日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各國科學家研究的熱點。早在19......

西紅柿西紅柿營養豐富，是營養學家們一致公認的。據測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素Ｂ10.03毫克，維生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素Ｃ11毫克，胡蘿蔔素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸......

營養大揭祕：西紅柿是不是越紅越防癌目前，對於癌症尚無十分有效的治療方法，所以人們往往會談癌色變。近年來，各種所謂能防癌、抗癌的產品越來越多，在衆多世界性組織推薦的防癌或保健食品中，西紅柿總是位居前列。在大量的流行......

流行病學專家對多吃蔬菜和水果能否減少患癌機會的問題，曾做過大量研究。根據這些研究成果，美國農業部、美國癌症協會和國家癌症研究院聯合建議：平時每天至少要吃400～500克蔬菜或水果來預防癌症。當一些水果搭配食用時，還可......

櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。別名：小西紅柿，小番茄原產地：櫻桃番茄起源於美洲安第斯山一帶，經人工不斷培育而成爲現在的樣子......

研究表明，在各種天然胡蘿蔔素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔......

小西紅柿又叫做聖女果的，營養價值是極其豐富的，而且這種小西紅柿並不是轉基因的食物的，很多的人都誤以爲這是轉基因的食物，所以就不敢去吃的，現在已經證實了，聖女果不是轉基因的，而且吃起來感覺上甜甜的，那麼到底小西紅柿人們......

你知道嗎？西紅柿炒蛋可預防癌症的發生。西紅柿炒雞蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大衆菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大衆口味。雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好實例。在豐富營養的同時，還具有健美抗衰老......

估計很多人都在生活中的飲食中吃一些蔬菜，其中有一項就是西蘭花，我們很多人都是比較喜歡吃西蘭花的，營養學家也認爲我們應該多吃西蘭花，尤其是西蘭花有着明顯的抗癌的作用。具有這許多保健功效的原因，在於西蘭花本身含有豐......

西紅柿美容之面膜篇蛋白番茄面膜：把半個番茄榨汁，並以紗布隔除渣滓。加入有緊緻毛孔功效的蛋白拌勻，敷在面上20分鐘，然後清洗。可收斂肌膚，控制皮膚出油。檸檬番茄面膜：番茄2個，檸檬1片。番茄洗淨，放入食物處理器搗爛。加入檸......

西紅柿，俗稱番茄，西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值和醫療價值，還可搭配其他成分製作各類面膜哦。西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值和醫療價值。它富含維生素a、b、c，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他......

西紅柿是我最喜歡的一種食物，不管是做什麼菜我都喜歡放上一點西紅柿。西紅柿能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。做菜不但味美營養、健體抗癌，還能幫助消化，特別適合與葷菜搭配。番茄做湯簡單方便，不但味道甚佳，還有美容......

據此課題研究主持人、中國農業科學院生物技術中心劉德虎研究員介紹。乙型肝炎作爲人類的一種頑症，傳播廣，傳染性高。根據世界衛生組織1996年的報告，1995年全世界死於乙型肝炎的人數約有110萬，而且近年來有逐漸增加的趨勢......

櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。別名：小西紅柿，小番茄原產地：櫻桃番茄起源於美洲安第斯山一帶，經人工不斷培育而成爲現在的樣子......

大蒜:大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物,這類物質可以影響體內代謝及消除致癌物,進而保護人體的健康。另外,衆所周知,大蒜中含有能殺滅細菌的大蒜素,對許多人體消化道細菌有抑制作用,進而阻斷人體內致癌物質亞硝......