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有關餐飲安全管理的內容
餐飲安全管理者每年應培訓至少40小時
《辦法》明確餐飲服務單位食品安全管理人員是指餐飲服務單位法定代表人(負責人)或者協助法定代表人(負責人)負責餐飲服務食品安全具體管理工作的人員,並承擔以下管理職責:餐飲服務單位食品、食品添加劑、食品相關產品採購索......
2023-11-22
校園餐飲安全管理加強 年底取消所有C級食堂
如何讓學生在學校吃得放心、讓家長安心成爲學校以及社會普遍關注的問題。近年來,、寶安、羅湖等區教育局均出臺了促進學校食堂量化提級的扶持政策,A級(食品安全優)食堂數量逐年增加,全市學校食堂A級數量近兩年均比上一年度......
2023-11-08
監管部門將建餐飲食品安全“黑名單”制度
6月2日,國家食品藥品監督管理局公佈《餐飲服務食品安全監管信用檔案管理辦法(徵求意見稿)》,要求各級食品藥品監管部門建立餐飲服務食品安全信用黑名單制度,加強對失信企業的監管,倡導誠信經營。《徵求意見稿》列舉了包括違......
2023-11-21
揚州市局部署春節期間餐飲食品安全管理工作
99j健康網訊據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息,近日,揚州市啓動迎春節餐飲食品安全專項檢查行動,全面排查餐飲服務環節各類安全管理隱患。專項檢查中,執法人員指導督促餐飲服務單位落實主體責任,嚴守操作規程,控制危險環......
2023-11-11
宿遷市局紮實推進餐飲服務食品安全量化分級管理工作
本站訊據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息,今年以來,宿遷市食品藥品監管局堅持動態考評與年度考評相結合,統一要求與因地制宜相結合,紮實開展餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作,有效增強了餐飲單位食品安全意識,進一步......
2023-11-13
山東省局督導檢查全省餐飲服務食品安全監管工作
本站訊據山東省食品藥品監督管理局網站消息,12月24-31日,省局六個檢查組分赴全省17個市,對各地餐飲服務食品安全監管工作情況開展督導檢查。督查組隨機抽查了510家餐飲服務單位,重點檢查餐飲單位持證經營和監管情況;同時對......
2023-11-12
衡水市局推進餐飲服務食品安全量化分級管理工作
本站訊據河北省食品藥品監督管理局網站消息,爲進一步加強餐飲服務食品安全管理,增強餐飲安全監管工作的透明度,方便市民選擇就餐地點,2012年以來,衡水市食品藥品監督管理局採取五項舉措積極推進餐飲服務食品安全監督量化分......
2023-11-12
淮安市漣水縣局切實加強餐飲服務食品安全監管
本站訊據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息,淮安市漣水縣局三大措施切實加強餐飲服務食品安全監管。一是積極引入四全監管新思路。堅持全面調查、全員參與、全程質量控制和全方位管理,建立行政監管和企業自律相結合的餐......
2023-11-12
洛陽市局三項措施加強小餐飲食品安全監管
本站訊據河南省食品藥品監督管理局網站消息,洛陽市食品藥品監管局採取三項措施加強小餐飲食品安全監管。一是集中整治,解決突出問題。開展爲期四個月的小餐飲集中整治,對全市主次幹道、學校周邊和旅遊景區的小型餐館、小......
2023-11-13
鶴壁市局規範餐飲服務食品安全監管
本站訊據河南省食品藥品監督管理局網站消息,鶴壁市食品藥品監管局多措並舉,積極推進餐飲服務食品安全監管工作規範化。一是規範行政許可程序。統一製作許可證,印發《關於做好餐飲服務保健食品化妝品監管有關事項的通知》......
2023-11-13
韶關市餐飲服務食品安全監管工作
2013年4月9至10日,韶關市大常委會副主任徐紫玲帶領市人大教科文衛委員會一行就全市餐飲服務食品安全工作進行專題調研。韶關市食品藥品監管局負責人陪同調研。調研組先後深入湞江、武江、曲江區以及樂昌市等10多家餐飲......
2023-11-10
瑞安局四項措施強化餐飲服務食品安全監管
本站訊據浙江省食品藥品監督管理局網站消息,瑞安局於2012年6月1日開始承擔餐飲服務食品安全監管職能以來,積極探索新的監管手段,力抓制度建設、長效機制、重點整治、宣傳教育四項措施,有力地強化了餐飲服務食品安全監管。......
2023-11-11
鎮江市人大視察餐飲安全監管工作
本站訊據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息,11月9日,鎮江市人大副主任王萍率領部分人大代表對鎮江市餐飲安全監管工作進行了視察調研。視察組現場查看了鎮南面館等餐飲服務單位,聽取了鎮江市局關於餐飲安全監管工作彙報......
2023-11-13
豐縣加強學校周邊小餐飲食品安全監管
爲確保中小學生飲食安全,2013年秋學期開學以來,豐縣食品藥品監管局組織執法人員對轄區內學校周邊的小餐飲單位進行了全面調查摸底。期間出動執法車輛6臺次,出動執法人員23人次,摸排學校周邊學生就餐提供者54家。執法人員......
2023-11-06
錦州加強節日期間餐飲服務食品安全監管
爲了保障國慶期間公衆飲食安全,近日,錦州市食品藥品監督管理局採取多項舉措,加強節日期間餐飲服務食品安全監管工作。節日期間對大型餐飲服務單位、農村節慶聚會等重點環節加大檢查力度;大力督促餐飲服務經營者落實食品安......
2023-11-06
徐州邳州市局明確2013年餐飲安全監管工作重點
本站訊據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息,日前,徐州邳州市局明確2013年餐飲安全監管四大工作重點。一是規範食品及餐具抽檢程序。加大抽樣品種和數量,通過檢驗報告真實反映食品原料、涼拌菜、預包裝食品及餐具等安全狀......
2023-11-12
徐州市局強化夏季餐飲食品安全監管
本站訊據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息,爲進一步加強夏季餐飲服務食品安全監管,嚴防食物中毒事件的發生,徐州市局採取多項措施確保夏季餐飲食品安全。一是嚴格落實監管責任。細化工作措施,明確崗位職責,統籌安排人員,確......
2023-11-07
孟憲飛副局長檢查節日期間餐飲安全監管工作
本站訊據河北省食品藥品監督管理局網站消息,2013年元旦前夕,省食品藥品監督管理局孟憲飛副局長赴鄭州市檢查餐飲企業食品安全工作,強調實行企業自律、羣衆監督、部門監管相結合,確保雙節期間餐飲服務食品安全。孟憲飛副局......
2023-11-12
潮州市局加強災後餐飲食品藥品安全監管
本站訊據廣東省食品藥品監督管理局網站消息,近日,受強颱風天兔影響,潮州市受災嚴重。潮州市食品藥品監管局根據自身職能,主動作爲,切實加強災後餐飲食品藥品安全監管,確保災後羣衆飲食用藥安全。主要做到三個方面:一是提前做......
2023-11-06
肇慶市局推行餐飲服務食品安全網格化監管
本站訊據廣東省食品藥品監督管理局網站消息,肇慶市食品藥品監督管理局自2010年底全面履行餐飲服務安全監管職責以來,積極探索科學監管模式,2013年起,該局將在中心城區全面推行餐飲服務食品安全網格化監管工作,並以點帶面,逐......
2023-11-10
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