菜名：淮山蓮香豆漿主料：黃豆4兩（約160克），淮山、蓮子各2兩（約80克），水晶冰糖適量。做法：1、先用水將黃豆、蓮子及淮山分別浸軟，黃豆浸3小時，蓮子浸軟後去心。2、將浸軟的黃豆放入攪拌機內，加入八倍水攪至稀爛，倒入紗布袋內隔去豆渣......

1、伊威淮山蓮肉營養米粉產品信息淮山又稱山藥，含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，可以健脾健胃。而蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、養心安神等功效，蓮子除含有大量澱粉外，還含有β－谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質......

淮山蓮子粥是一款既滋補又養人的粥品。特別是一到秋冬季，當天氣轉涼，經常煲粥喝可以滋陰養胃，健脾，對人體很有好處。熬粥的食材多種多樣，有各種豆類，雜糧，山藥，紅薯，南瓜等，食材不同，功效也有所不同。那麼淮山蓮子粥的做法是什麼......

山桑子（Bilberry）的小檔案山桑子是一種多年生的灌木，原產於北歐、美國的北方及加拿大。這種被稱爲「歐洲藍莓」的紫黑色山桑子果實和「美國藍莓」類似，很容易被人們所混淆。在一些研究中發現：山桑子比藍莓含有更多的珍貴有......

豆仁粳米八寶粥材料與做法：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。功效：可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。......

花生瓜子棗豆糕材料與做法：花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗爲泥，再調入些麪粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。功效：可補脾益氣、養血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便祕等症......

抗癌食譜：石蓮淮山粥【組成】石蓮子50克，淮山50克，粟米80克，冰糖30克。【用法】石蓮子去心，磨粉，淮山刨細絲，先用清水適量煮粟米、淮山半小時，再慢慢放石蓮粉、冰糖，時時攪拌，煮成膠狀稀粥服食。【功效】健脾益氣，和中養胃。【適......

豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙蔘30克，生薑2片（去皮），香油、鹽各適量。［製法］1、將黑豆放入鍋中，用中火炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水分；將豬肝洗淨，切成塊；枸杞子、沙蔘、薑片分別洗淨。2、將豬肝、黑豆、枸杞子、沙蔘、生......

此前媒體曝光過瘦肉精餵豬、香精造香米的新聞，而加蓮蓉精製成的蓮蓉月餅又是什麼成分?吃了是否有害?深圳晚報記者接到報料後又進行了一番追訪。蓮子價翻番，特製純蓮蓉芸豆番薯馬鈴薯，都可代替蓮子在前幾年，月餅生產銷售確......

［原料］豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、溼澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。［製法］1、將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裏焯透撈出，放在涼水裏投涼，瀝淨水備用；豆腐切成小塊。2、炒鍋內放香油燒熱，下入豆腐塊煎至兩......

材料：鮑魚９０克，豆（右加勞）豆９０克，枸杞子３０克，生薑、紅棗適量。功效：清肝明目，養肝解毒。肝虛，症見頭暈眼花，視力減退，或有飛蚊症，伴腰痠退軟，心煩失眠，或慢性烏頭（或附子）中毒，症見下肢發麻，心亂胸悶，煩躁不安，視物模糊，小便不利等。對於慢性葡萄......

菜名：荷蘭豆雜菜湯主料：甘筍、洋蔥各1個，西芹1條、荷蘭豆6兩（約240克），番茄1個，煙肉4條，牛油2茶匙，牛肉清湯4杯，鹽、胡椒粉各適量。做法：1、甘筍、洋蔥及西芹分別洗淨去皮切碎，荷蘭豆、煙肉切粒，番茄燙去皮切碎塊。2、燒化牛油，爆炒......

材料：鯽魚１條，黨蔘１５條，白朮１５克，淮山３０克。功效：補益脾胃，頭暈目眩，眼乾燥，養肝明目。做法：（１）放鯽魚剖淨，去內臟，洗淨；黨蔘、白朮、淮山分別洗淨，放入鍋內，加水煎取藥湯，湯成去渣，煎兩次，兩湯合併。（２）把鯽魚放入砂鍋內，再放入藥湯，武火煮沸後，改用文......

菜名：生蓮瓜盅主料：鮮生蓮子100粒，冬瓜半個約1500克，冰糖500克，清水400克，白糖100克。做法：1、先將鮮蓮子剝去殼，取出蓮子，然後去掉皮和膜，洗淨，再放進鍋里加入清水煮熟，撈起待用。2、用雕刻刀在冬瓜表皮雕刻花紋後，將瓜籽挖掉，放進......

菜名：綠豆苡仁海帶湯主料：綠豆20克，苡米30克，海帶20克。做法：水煎，加紅糖適量服，每日1-2次。藥用價值：主要治療眼睛流淚腫脹功效：明目補肝，順氣活血，美容養眼，止咳補腎。......

菜名：雞絲碗豆湯做法：將熟雞肉切成絲，與青碗豆一起用適量的雞湯加熱。食用時先將雞絲、碗豆放入湯盆內，再將沸雞湯加鹽、味精，少許溼澱粉，調劑口味後倒入湯內即可。特點是湯青豆綠，味道鮮釀。這是西餐湯。逢年過節，餐桌上加一......

材料：黑豆80克，海帶結80克，小排骨300克，鹽2小匙，生薑3片，1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝乾。2.排骨氽燙去浮沫，洗淨，與浸泡後的黑豆一道放進燉鍋中，加薑片，加5-6碗水，先以大火滾開後改小火慢燉。3.紅燉40分鐘，待排骨肉熟，豆子成糜爛......

［製法］：將黑木耳用冷水泡發，去蒂，洗淨後切成碎末，備用。綠豆淘淨後入鍋，加水煨煮至綠豆酥爛，加淘淨的粳米，繼續煨煮10分鐘，調入黑木耳碎末和紅糖，再煮幾沸即成。［吃法］：早晚分食。［功效］：滋陰平肝降火，適用於慢性充血性青光眼。......

材料：菊花１５克，金銀花１５克，桑葉１２克，山楂片２５克。功效：清熱養肝、潤膚美容、養眼明目。做法：將菊花、金銀花、桑葉、山楂片分別洗淨，一齊放入鍋內，加清水適量，用文火煎煮半小時，去渣飲湯。說明：用於高血壓屬肝熱瘀陰者。症見頭痛、眩暈、......

菜名：蓮葉魚尾冬瓜湯主料：冬瓜連皮1斤（約600克），蓮葉1/2塊，鯇魚尾1條，姜1片，鹽少許，水約4杯。做法：1、冬瓜洗淨，連皮切大件；鯇魚尾洗淨抹乾。2、燒熱1湯匙油，爆香薑片後不要，將魚尾煎至金黃色，約需5分鐘。3、水燒滾，放入冬瓜及魚尾，加......