煮營養粥、煲滋補湯……這些貼心的關懷，喉癌患者可能並不領情。因爲喉癌患者術後吞嚥食物，特別是稀的食物很容易發生嗆咳，最好的飲食方法是先吃幹食，再吃半乾的食物，最後才吃稀的。吞嚥導致的嗆咳是喉癌術後最......

美國科學家通過一種全新的方法研究發現，包括玉米、小麥、燕麥和紫米等在內的穀物具有與蔬菜和水果相當或更強的抗癌作用。這一研究報告是在美國癌症研究院的國際糧食、營養與癌症會議上提出來的。美國康內爾大學的一個......

肺癌患者如何進行飲食護理呢？1．肺癌患者無吞嚥困難時，應自由擇食，在不影響治療的情況下，應多吃一些含蛋白質，碳水化合物豐富的食品，提高膳食質量，爲手術創造良好的條件。如果營養狀況較差，很難耐受手術的創傷，術後癒合慢，易感染，......

放療化療食慾差，好飯好菜難嚥下，恨病吃飯應堅強，多吃多喝身不垮。迅速生長的癌細胞使人體消耗增多，而厭食的癌症患者因進食量銳減，引起蛋白質、維生素和微量元素攝入不足，如不及時補充營養，短期內體重即會直線下降，促使機體免......

衛生監督部門昨天上午發佈了五一食品安全臨時預警，五一期間，細菌性食物和野菜最有可能是導致食物中毒的危險因素。中毒可能以旅遊團體爲主。此次預警是衛生部門通過4月份全國發生的部分食物中毒案例，及對前三年的情況分......

自帶午飯的上班族如何健康又防癌不斷狂飆的食品高價和層出不窮的安全問題讓越來越多的上班族走向了帶飯一族的道路。自己帶飯既經濟又方便，何樂而不爲？然而，自己帶飯也是個技術活，如果帶不好的話很可能會走入誤區。專家發......

伴隨着人類社會的發展，人們發明了1000萬種新的化學物質，然後再毫不在意地把它們施放到環境中去，然而我們的飲食和生活方式卻將我們完全暴露於這些化學物質中。但我們生活的世界真的什麼都吃不得了嗎？我們身邊的人，爲何有人......

乳腺癌是女性健康的大敵。最近荷蘭國立癌症基金會和有關單位進行了一次流行病學調查研究，結果表明，每天飲用酸奶可有效預防乳腺癌。研究證明，酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產物，具有干預人體內腸肝循環的功能。研究......

癌症病人在臨牀上較爲顯着的症狀是體重減輕、衰弱乏力、低蛋白血癥、貧血、重要臟器機能障礙等惡液質病變，而引起惡液質的重要原因之一是營養不良。由於癌症病人往往食慾低下、厭食、食物攝入量少，如患胃腸道腫瘤，更直接......

癌症飲食的傳統忌口不一定正確，最常見的是一些地區相傳癌症病人不能吃雞，認爲雞易長腫瘤，說什麼癌細胞在雞血中易生長，而主張吃鴨、吃魚。這些說法尚缺乏令人信服的科學論據，結果，使許多輕信者寧可不吃。事實上，成千上萬的病......

癌症患者如何安全飲食？基於食物纖維對人體健康的重要性，所以我們每日膳食不宜吃得太精、太單調，主食要粗細搭配，副食要有葷有素。應合理安排癌症患者每日的飲食，特別是選擇以下可供食用的食物纖維：（1）可溶性純纖維，如果膠等；（2）非......

長期以來，蔬菜被視爲是人體維生素和微量元素的重要來源。近5年來，科學家驚奇地發現，蔬菜中存在的、以前認爲有害的化合物具有抗癌特性。隨之，醫學家建議人們要多吃富含胡蘿蔔素的蔬菜如：胡蘿蔔、西蘭花、椰菜及菠菜等。199......

腎癌患者都會經過化療期，腎癌病人在化療時常常出現比較嚴重的毒性反應，如消化道反應、血常規、肝腎功能異常，給病人帶來極大的痛苦，甚至影響化療的正常進行。臨牀上除必要的藥物預防外，飲食治療是十分重要的一個方面。下面......

在胃癌治療中，飲食治療是十分重要的一個方面，比如血象下降的膳食調理，胃癌化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最爲明顯。胃癌患者該吃些什麼？爲有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、......

一項新的研究顯示，飲食中大量吃紅肉或加工肉，會使患胰腺癌的危險增加近70%。不過，主要的原因可能並不是這些肉類中通常所含有的飽和脂肪。與此相反，研究人員認爲，可能是烹煮的方式，比如像用炭燒和燒烤以及以硝酸鹽爲主的肉......

癌症是一種消耗性疾病，常言道，疾病是三分治療七分養。在氣象萬千的春季，有癌症病人的家庭，要注意妥善安排好節日飲食，讓病人在春季能夠平安、愉快地度過。飲食調養有助於增強抗病能力專家介紹，飲食調養的目的是爲了調配飲食......

多種癌症的發生跟飲食有一定的關係，人的每個器官都有可能發生癌。研究資料表明，不是所有的癌都與膳食有密切的關係，但有些癌可能與膳食有關，甚至有明確的因果關係。經常吃醃製蔬菜和幹鹹魚可誘發胃癌，可能是這些食物中含有......

愛吃烤肉的男性朋友可得特別留心了，根據美國癌症研究學會發布的最新報告顯示，高溫烹煮過的肉類，像是烤肉或是燒肉，的確會提高男性罹患前列腺癌的機率。香噴噴的烤肉令人垂涎三尺，但是愛吃烤肉的男性朋友可得特別留心了，根據......

飢餓療法容易讓人死於感染民間所謂發物也是食療理論的產物，認爲吃了雞蛋、蝦蟹等發物後會讓腫瘤增大。吳偉東說，有些食物確實不適宜腫瘤病人多吃，例如辛辣食品可刺激患者的咽喉與胃部，從而影響營養的吸收；鹹酸菜、鹹魚等醃......

喜歡吃番茄嗎？喜歡？太好了，因爲番茄不但可以幫你預防衰老，還能預防乳腺癌！乳腺癌是女性健康殺手，最近研究表示，番茄可以有效地減少乳腺腫瘤新血管的生成，預防乳腺癌，保護女性健康。就從今天開始，多多的吃番茄吧！注意，最好弄熟了吃......