麥麩抗癌的原因在於它含有豐富的纖維素。纖維素是一種不溶性纖維，在消化道內可形成很大的體積，從而能稀釋腸道內的多種致癌物質。同時，也能加快食物通過腸道的時間，促進排便，故減少了致癌物和腸道接觸的機會。因此，爲了防治......

衆所周知，癌症的發病除了致癌物質、環境污染、某些病毒和細菌等外部環境因素外，生活習慣和遺傳因素也有可能成爲引起癌症的罪魁禍首，而根據國內外的科學研究和醫學報道顯示，致癌因素與飲食習慣密切相關。飲食習慣中，有着深......

從古代醫典的有關記載中可以看出：大蒜具有防治癌症作用。明朝李時珍《本草綱目》中就記載：大蒜能爛痃癖，治療腹中某些條索結節狀疾病；去蠱毒，治療肝癌、肝硬化腹水類疾病；又可治膈氣，通幽門，治關格不通，對類似胃癌、食管癌的疾......

現年63歲的周岱翰教授，一張紅通通的臉總是露着慈祥的笑意，幽默風趣的談吐能逗得年輕人笑彎腰。研究了一輩子的腫瘤，他說發病率越來越高的腫瘤其實是一種現代人吃出來的病。防癌是人類的美好願望，但是這條路卻任重道遠，其中......

驚：大蒜能防癌！大蒜：性溫、味辛，有消食行氣、解毒殺蟲之功效。含有大蒜素、鈣、磷、鐵及微量元素硒、鍺、鎂，還含有豐富的維生素c、維生索B1、維生素B2等。大蒜是—種別具風味的調味品和蔬菜，又是一味良藥，可強身健體，防......

在癌症過程中，沒有什麼普遍不能吃的食物，而應該根據每個病人的體質，按照各種辨證類型的不同，而有不同的宜忌。下面請腫瘤專家給大家介紹癌症病人一日三餐的最佳飲食。一、早餐：可以粥、稀飯，或麪包類，忌大餅、油條。（1）對於溼......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症發展，日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發......

香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富。經科學測定，香菇的營養價值超過所有的蔬菜。在100g鮮香菇中，蛋白質含量爲19%，脂肪4%，可溶性無氮物質97%，還有較多的麥角固醇。香菇蛋白質中氨基酸多達18種，含人體必需的8種氨基酸中......

美國癌症研究所與世界癌症研究基金會研究會邀集了來自8個國家的15名著名營養學流行病學和腫瘤學專家組成國際專家小組，對1982年以來公開發表的4500多篇文獻進行了分析，並撰寫了《食物、營養與癌症預防》專題報告。該專......

癌症是目前嚴重威脅人類健康和生命的三大殺手之一，且排名不光彩的老二。不少人如今是聞癌色變，這主要是因爲癌症在早期往往不易被發現，到了中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專家認爲最佳對策是能找到一條簡便、安全又有......

癌症飲食的傳統忌口不一定正確，最常見的是一些地區相傳癌症病人不能吃雞，認爲雞易長腫瘤，說什麼癌細胞在雞血中易生長，而主張吃鴨、吃魚。這些說法尚缺乏令人信服的科學論據，結果，使許多輕信者寧可不吃。事實上，成千上萬的病......

肝癌患者能喝牛奶嗎？肝癌是指發生於肝臟的惡性腫瘤，包括原發性肝癌和轉移性肝癌兩種，人們日常說的肝癌指的多是原發性肝癌。原發性肝癌是臨牀上最常見的惡性腫瘤之一，根據最新統計，全世界每年新發肝癌患者約六十萬，居惡性腫......

甘薯，又稱紅薯、白薯、地瓜。是一種營養豐富的長壽食品，分析證實，每0.5kg甘薯含糖145g，含胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c和尼克酸均比其他糧食高。甘薯屬鹼性食品，它還含有鈣、磷、鐵等礦物質，可中和體內因常吃肉、蛋、米、面等......

癌症首次治療後，復發轉移的情況是經常發生的，所以治療結束以後也不可大意，對於癌症復發轉移的預防，成了治療以後的頭等大事。飲食是一個關鍵因素，有些食物可以防止病情復發，有些則相反，下面腫瘤專家給大家介紹一些可有效防止......

預防癌症飲食之飯前喝湯，喝湯是預防癌症的有效方法，常言道：飯前先喝湯，勝過良藥方，這話是有科學道理的。防癌，需要有健康的生活方式，而喝湯就是其中之一。飯前喝湯有益健康，並不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間。一......

日常食物可以致癌，也可以治癌。廣東省衛生廳今日在此間舉行以預防爲主，科學治癌爲主題的腫瘤宣傳週活動，有關專家在抗癌講座中詳解食物與癌症的關係。據瞭解，廣東惡性腫瘤的發病率不斷上升，目前最常見的惡性腫瘤仍是鼻咽癌......

癌症晚期的飲食的護理，癌症晚期患者在臨終時特別希望他人尊重他的人格，他們不僅需要同情、關懷和照顧，更需要的是理解和尊重。護士應根據患者的實際情況與患者坦誠溝通、耐心傾聽患者訴說，循循善誘，以便患者有充分的心理準......

飲食抗癌誤區：洗菜的時候要浸泡。蔬菜中含有的亞硝酸鹽會成爲誘發胃癌的隱患。瞭解讓你可以將蔬菜中的這些致癌物質清除掉的方法。由於過度施用氮肥，蔬菜中的硝酸鹽含量經常偏高，轉化成亞硝酸鹽之後，可能和蛋白質分解產物......

腫瘤患者應該掌握五大營養原則，不宜過多忌口，對於癌症患者的忌口，需要因人而異，因病而異，因治療方法而異。癌症實際上是一種生活方式病，科學的膳食、不吸菸、少飲酒、保持心情愉快、堅持體育鍛煉是最現實、最經濟的預防癌症......

最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作爲主食。無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜排行榜爲：紅薯、蘆筍、花椰菜、......