主料：龍蝦（學名：克氏原螫蝦，北方稱小龍蝦）調料：乾紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，蔥花，香菜末。口味蝦的製作方法一1.將龍蝦先放在清水裏養至少一到兩天，讓蝦把身體裏的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨，尤其是......

廣東菜，簡稱粵菜，是中國四大菜系之一，有食在廣州的美譽。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產豐富，山珍海味無所不有，蔬果時鮮四季不同，清人竹枝詞曰：響螺脆不及至鮮。最好嘉魚二月天，冬至魚生夏至狗，一年佳味幾登筵。把廣東豐......

甜味菜裏藏着不少鹽甜味菜裏藏着不少鹽有的人做菜喜歡放點糖來提鮮，不僅能調和口味，還能增進菜餚的色澤。殊不知，糖是鹹味的減弱劑，在1%~2%的食鹽溶液中添加10%的糖，幾乎可以完全抵消鹹味。所以在很多甜鹹口味的菜裏，食鹽的......

特色風味料理：蔬菜蝦春捲的做法蔬菜蝦春捲的做法此料理效用：蝦是一種富含蛋白質且低脂的食材，同時蝦還含有豐富的EPA（二十碳戊烯酸）、DHA（十二碳六烯酸）和牛磺酸，擔心患上生活慣性病的人們適宜多吃蝦。而生菜富含水分，同時也含......

1、醃篤鮮屬於徽菜，起源於徽州地區，製作醃篤鮮需要用的食材有豬肋條、春筍、鮮肉和火腿等，其中豬肋條可以換成蹄髈或者雞。2、醃篤鮮還有一個典故，左宗棠到胡雪巖家裏做客，胡雪巖給他做的就是醃篤鮮這道菜，後來醃篤鮮成了江......

椒鹽中蝦是哪個地方的菜？椒鹽中蝦是魯菜系裏的一道名菜，來源於山東省，是傳統的漢族名菜，流行於江南一帶，在餐桌上很常見。做好的椒鹽中蝦顏色金黃，吃起來口感外焦裏嫩，味道鹹鮮香甜，非常可口的一道菜，吃過的人都喜歡吃，而且它的......

豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀，因爲雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合徵，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素......

毛血旺是屬於重慶地區的一道名菜，鮮香和麻辣爲主，加入多種美食，令人垂涎的很那！那麼大家知道如何製作毛血旺呢？今日小編帶大家來認真的看看吧。毛血旺是哪的菜毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家......

金陵丸子有什麼營養金陵丸子是一道江浙地區的漢族名菜，屬江浙菜系。軟糯醇美，酥爛鮮香，湯汁濃稠，口味濃厚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養物質，具有滋肝陰、補腎液、和胃潤腸的功效。食譜營養：蝦仁：蝦仁......

基圍蝦是一種口感鮮嫩、味道鮮美的海鮮，深受人們喜愛。在這篇文章中，我們將爲您介紹五種經典的基圍蝦做法，讓您在家中輕鬆享受到這道美味佳餚。清蒸基圍蝦：將新鮮的基圍蝦洗淨，用刀在蝦背部劃開一道刀口，加入適量的料酒、姜......

西施豆腐爲浙江諸暨的傳統風味名菜，豆腐雪白細嫩，配料高檔，加清湯而燴，湯寬汁厚、滑潤鮮嫩、色澤豔麗。諸暨是西施的故鄉，因此在這種美食前冠以西施的名字，當地人也稱之爲葷豆腐，又稱煎豆腐，也有稱大豆腐。西施豆腐的做法主料......

麻婆豆腐是哪的菜呢？它是屬於中國幾大菜系當中的哪一個呢？大家如果想要知道的話，不妨跟着小編一起來好好的看下吧，本文詳細爲大家解讀關於麻婆豆腐的小常識！麻婆豆腐是哪的菜麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。......

雙味高升芝麻蝦的做法主料：草蝦、培根、三文魚、去皮白芝麻、雞蛋調料：鹽、料酒、澱粉、番茄沙司、海鮮醬油、辣根、海苔、植物油做法：1、全部食材合影。2、大蝦去掉外殼，保留蝦尾。3、在蝦肚子上用刀劃幾下，去掉砂線，切斷......

國宴上擺的所有菜中，屬於淮揚系的菜最多，因此人們也可以稱國宴菜是建立在淮揚菜系的基礎上的。國宴是全國範圍內規模最大，同時也最受國家重視的宴席。爲了給參加國宴的各地各國人民提供更加良好的體驗，國宴往往會吸納不同......

正常情況下，我們的嘴巴里不會有怪味道，但是當身體出現問題時，有些人的嘴裏就會有口苦、口甜、口酸、口鹹等不同的味道，這些味道可以反映出身體健康問題。一味：口苦表現：五心煩熱，口苦咽乾。原因：由肝膽有熱、膽氣燻蒸所致，常與......

羊肉泡饃屬於哪個菜系？羊肉泡饃怎麼做最好吃，羊騷味怎麼去掉？羊肉泡饃屬於西北菜系。做法：原料：羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、黨蔘、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。做法：1、選上好的羊肉，我們挑的是羊前腿一隻。2......

蛋黃魚片是什麼地方的菜，正確答案是魯菜。是的，蛋黃魚片是一道色澤金黃，味道鮮鹹魯菜。原料易取，做法簡單，營養豐富，味道鮮美，是一道受大衆喜好的菜品。下面爲大家講解蛋黃魚片的做法，如下所示。首先我們需要準備草魚500克，雞......

炒蔥椒雞源自廣東，它的成品帶着淡淡的金黃色，色澤很好，肉質鮮嫩，其中的蔥椒香味濃郁，在廣東當地乃至南方都很受歡迎。它很少出現在北方的餐桌上，所以有些人沒吃過、沒見過一點都不會意外。這道菜的口味有點辣，帶着濃濃的蔥椒......

八大菜系有魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，這些菜系從古至今都非常的有名，同時每種菜系都有不一樣的風味，在烹飪的時候也有着不同的手法。所以，有很多人都願意遠走他鄉去品嚐這八大菜系。一、徽菜徽菜在......

蝦仁是一道美味可口的海鮮，不僅肉質鮮嫩，而且可以通過各種烹飪方法制作出多種風味。無論是清淡的炒蝦仁，還是濃郁的蝦仁湯，都能滿足不同口味的人們。本文將爲您介紹一系列豐富多彩的蝦仁做法，讓您盡情享受蝦仁的美味。第一......