主料：菜花20克調料：牛奶20剋制作方法：1.花椰菜清洗乾淨，放入開水中氽燙至軟。2.將瀝乾水分的花椰菜剁成碎末。3.最後花椰菜末放入準備好的牛奶中，調稀即可。提示：花椰菜就是菜花。適合人羣：10~12個月嬰兒、幼兒食用方法：適合......

健腦食品簡單地說，就是有益於大腦的食品。換句話說，健腦食品是構築堅韌而耐疲勞的腦神經的食品。在日常生活中，兒童如果堅持食用健腦食品，不僅大腦（腦神經）的結構和功能可以改善，而且智商指數和學習成績也會得到提高。那麼，父......

牛肉富含人體必需的氨基酸、無機鹽和維生素，更是鋅元素的優質來源，每100克牛肉含鋅4.05mg，搭配寶寶喜歡的時令蔬菜，在給寶寶補鋅的同時還可以引導寶寶在不知不覺中喜歡上蔬菜。食譜原料：主料：時令蔬菜若干，涮火鍋用的薄牛肉......

排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養血、生津潤燥的功效。幼兒食用，可以祛病健身。原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。製作：1、把小排骨洗淨，切成2釐米長的小段，用醬油、鹽醃......

秋天，天氣越來越乾燥，寶寶體內容易產生火氣，小便少，神經系統也容易紊亂，寶寶的情緒也容易跟着變得躁動不安，寶寶在秋天的這種反應，很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。所以給寶寶的食物應該選擇清火、溼潤的食品，注意補......

雙色咬膠原料：胡蘿蔔1/2根、黃瓜1/2根做法：1.胡蘿蔔切成成人手指粗細和長度的條，放到開水鍋中煮熟，熟後放入涼開水中。2.黃瓜洗淨後切成同樣大小的長條。3.將胡蘿蔔撈出，與黃瓜一同放入小碗中。Tips1.胡蘿蔔煮時必須等水滾......

此菜營養豐富，所含蛋白質易被人體吸收，又含多種磷質，是一種強身、健腦的良好食品。嬰兒食用，有利大腦的發育。適宜10個月以上嬰兒食用。原料：淨魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。製作：1、將魚肉洗淨，放在......

此果汁可以補充母奶、牛奶內維生素之不足，增加抵抗力，促進生長髮育，防治營養缺乏病，特別是預防壞血病有特效。此果汁可喂4個月以上嬰兒。原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各適量。製作：1、先將水果外皮洗淨，備用。......

淮米甘平，補脾胃、益肺腎之常用藥，且含有皁甙、精氨酸、澱粉酶、蛋白質、脂肪、澱粉、礦物質及維生素C等營養成分;薏米甘淡微寒，爲健脾利溼止瀉的要藥，含脂肪、氨基酸、維生素B1、蛋白質等;芡實甘平且澀，具有健脾止瀉之功，......

兒童聰明營養食譜一早餐：牛奶一杯（250ml）+雞蛋餅一個（150克）中餐：茄泥肉沫+米飯或鹹粥材料：茄子半個、肉沫50克；蒜、植物油各少許做法：茄子煮熟後，去皮壓成茄子泥，油鍋熱後將肉沫燒熟，再下入茄泥混炒幾下加蒜即可。功效：補虛、補五......

兒童肥胖症適宜食材在治療兒童肥胖症的過程中，只有選擇了低脂肪、低熱量的食物，減肥的效果纔會比較明顯。如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、雞蛋、鯽魚、粳米、黑豆等食物，這些食物都適合兒童肥胖症者食用。1.水果的選擇：適宜多......

怎樣給兒童健腦？飲食上要多吃易於消化又富於營養的食物，保證足夠的蛋白質，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽鹼的食物如杏、香蕉、魚等。深色綠葉菜蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名爲類半胱氨酸的物質......

1、早餐食譜之南瓜餅。配料：南瓜500克、糯米粉10克、麪粉200克、白砂糖20克、食用油做法：先將南瓜煮成糊狀，加入白砂糖；待冷卻至20度左右，再加入糯米粉和麪粉拌勻；然後放入少許油至平底鍋中，用舀一勺南瓜糊平攤在鍋中反覆煎......

深色綠葉菜蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名爲類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧......

兒童營養食譜一、鹹蛋芥菜豬肝湯食材：鹹蛋2個，芥菜300克，豬肝200克，姜1塊調味料：鹽做法：1、豬肝、芥菜、姜洗淨，豬肝切薄片、芥菜切段、薑切片，鹹蛋切成小瓣；2、鍋加水開火煮沸，先放生薑和鹹蛋，煮出香味後放入豬肝，再次煮沸後放入......

排骨與皮蛋熬粥，有滋陰養血、生津潤燥的功效，兒童秋天食用，可以祛病健身。原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許;調料：醬油、精鹽、花生油、味精各適量。製作方法：1、把小排骨洗淨，切成2釐米長的小段，用醬......

原料：椰子1只，雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水適量，鹽少許。製作：1.雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；2.核桃仁用水浸泡，去除油味。3.紅棗洗乾淨去核。4.椰子取汁，椰肉切塊。5.將雞、薑片、核桃仁、棗......

>>>推薦閱讀：2-3歲寶寶最愛吃哪些食物?蛋類衆所周知，蛋類含有豐富的蛋白質，是天然食物中最優良的蛋白質之一。其實它還含有有助於提升記憶力的膽鹼。多吃蛋類，會讓孩子更聰明。全麥製品和糙米全麥製品和糙米含有豐富維生......

1.魚類魚類富含蛋白質（如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白）、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等營養成分，都是幼兒腦部發育所必需的營養。專家建議，孩子食用淡水魚和海水魚的比例爲1∶2。2.蛋類蛋類含有豐富的蛋白質，同時蛋黃中......

開胃食譜：冬瓜魚圓食譜原料：冬瓜500克，鮮魚肉300克，白胡椒粉、料酒、澱粉少許，精鹽6克，蔥花、差未、蒜末各5克，雞湯300毫升，蛋清適量。製作方法：1.冬瓜切丁備用。2.魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、薑末、蛋清、澱粉、料酒，朝一個方......