1、鯉魚也可以做水煮魚。俺做的水煮魚並不比草魚做的差，肉質極其嫩、味道也很好，原因就在於去除鯉魚的腥線、以及用蛋清、澱粉醃製。2、醃製魚肉的時候，加入適量鹽可以讓魚肉更入味，加入少許胡椒粉和白酒是爲了更好地去腥......

如果已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。讓米飯更好吃的小技巧：煮飯加點豬油讓米飯......

水煮是人們最爲喜愛的烹飪方法之一，紅豔豔的湯底裏盛放着各種材料，想想都讓人食指大動。可以水煮的東西很多，比如牛肉，比如魷魚。水煮魷魚是魷魚的一種吃法，其特點是保持魷魚鮮味的同時又能去腥，還可以最大程度保留原有的營......

油油中含有大量的熱量和脂肪，食用過量，人體的脂肪含量也會隨之增加。每人每天攝入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可滿足肌體的需求，不宜攝入過多。烹製水煮魚所用的油不僅用量多，而且反覆加熱。這導致的隱患是：1.過......

水煮魚是一道經典的川菜，以其麻辣鮮香的口味而聞名於世。它的特點是魚肉嫩滑，湯汁麻辣可口，讓人回味無窮。下面，我將爲大家介紹一下水煮魚的製作方法。首先，我們需要準備以下食材：鮮活的草魚一條，泡椒、花椒、幹辣椒適量，蒜瓣......

1、辣椒超多：強烈刺激消化道。一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒。導致的隱患是：對消化道有強烈刺激，嚴重的會使消化道出血，或者誘發潰瘍。還會造成大便乾燥。導致皮膚生成深部膿瘡，影響面部......

下面就從食品營養的角度來分析水煮魚是否影響健康，也許能讓大家吃起來心中有數。鹽正常人體每天對鹽的攝取量應爲3~5克，但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。這導致的隱患是：☆過量食入鹽易造成身體水分增加。過多的水......

煮玉米最好不要裸煮，就是把皮剝得乾乾淨淨。這樣的玉米經過水煮之後，很容易流失營養成分，口感也會變得乾澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層衣。煮玉米的水中加點鹽-煮玉米的小技巧煮玉米的小技......

大黃魚肉質較好且味美，而且營養價值非常高，深受大衆的喜愛，但是做黃花魚的祕訣您知道嗎？下面就詳細的教給大家做大黃花魚的技巧。大黃魚怎麼做好吃？大黃魚的做法與技巧大黃魚的做法與技巧材料：黃花魚一條450克，蔥白，姜，蒜末各1......

>>>相關推薦：常吃水煮活魚會影響健康！1、把魚清洗乾淨，要注意把魚肚子黑黑的地方洗白哦，沿着魚骨剔出魚肉，用刀順着魚肉的紋路，斜着把魚片成半公分厚的魚片，這樣纔不會有那麼多刺。(技巧：可在買魚的時候叫師傅幫忙把魚頭和魚......

蒸飯煮飯都是淘米後放冷水再燒開，這已是司空見慣的事了，但事實上，正確的做法應該是先將水燒開，用開水來煮飯。那麼，這樣做的好處是什麼呢?1.開水煮飯可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素。由於澱粉顆粒不溶於冷水，只有水溫在6......

芒果芒果果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛竅門天下但是每次吃芒果的時候都覺得非常麻煩，因爲不懂怎麼吃，每次都吃得手啊嘴巴到處都沾滿芒果汁，非常不方便。今天教大家如何巧吃芒果，既能吃到滿滿的果肉還不會沾得到處都是哦。......

潛水艇魚怎麼養？潛水艇魚選魚技巧潛水艇魚怎麼養？潛水艇魚幼魚時期喜歡棲息在淡水水域，隨着自身漸漸成熟，身體需要的鹽分也隨之提升，所以棲息的水域也會轉向高比重的地方。小艇是一種生活在熱帶汽水域的迷你河豚。所謂汽水......

煮掛麪：不要等水沸後下面，當鍋有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮的掛麪柔軟而且湯清。煮餃子：俗話說：敞鍋煮皮蓋鍋煮餡，敞開鍋煮，水溫只能接近100度，由於水的沸騰作用，餃子不停地轉......

馬年正月十五元宵節，恰好撞上了西方傳統情人節。天文專家稱，元宵節與西方情人節大約19年重疊一次，比較難得。而下一次元宵節邂逅西方情人節，則要等到2033年。那麼元宵節吃什麼呢？元宵、湯圓是必不可少的食物。今天小編教你......

清蒸魚的技巧：1》魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；2》將魚收拾乾淨後，在魚體兩側抹勻豬油（清油也湊合啦），再沾少許白酒（你也可以嘗試沾些洋酒，也許又開創出新口味）；熟食3》將約50......

川菜水煮魚的做法有哪些？如何才能做出好吃的水煮魚呢？其實想要做的好吃的話，今日可以跟着本文一起來學習下，希望這幾款做法能夠讓你學會做水煮魚！麻辣水煮魚材料：魚1條，胡蘿蔔，豆腐，豆皮，郫縣豆瓣，薑末，蒜，辣椒，花椒，胡椒，料酒，鹽。做......

誘發腸胃疾病最好搭配蔬菜辣椒是一種廣爲應用，也深受大家喜愛的食物。不論是火辣辣的水煮魚，還是香噴噴的香辣蝦，都能引得人垂涎三尺。辣椒不僅味道獨特，營養也十分豐富，並具有祛風、行血、散寒、解鬱、導滯和開胃的功效，但......

魚肉中含有比較豐富的營養物質，作爲美味的食物它也是保證我們身體健康的最佳選擇，但是很多人會發現如果烹飪方法不注意的話，那麼做出來的魚肉不僅腥味重，而且還不好吃，所以魚肉的烹飪技巧你必須注意。蒸魚用開水清蒸魚的吃......

麻辣水煮魚是一種很常見也很美味的魚肉做法，今日小編整理四種做法，希望大家可以來認真的學起來，自己嘗試做下，這樣在平常也能吃到好吃的魚類美食！麻辣水煮魚做法做法一：3斤左右草魚一條，去頭、內臟、魚骨、魚皮，只留淨魚肉，斜......