有頸部疾病的人在飲食方面應食用含鈣類豐富的食物及維生素(如B族維生素、維生素C、維生素E)等含量高的食品。這些都是修補骨骼、肌肉、韌帶等組織必不可少的食品。維生素類還能緩解疼痛，解除疲勞。
在飲食方面，原則上是注意飲食平衡，不偏食。要根據各人不同體質、不同症狀，選擇不同的營品。需要注意的是頸椎病不像冠心病、高血壓、糖尿病等與飲食有非常密切的關係。因此，頸椎病患者在飲官上沒有特殊的禁忌，但是也要做到不習偏嗜—種食物，還要做到不飢飽失常。一般來說，對於肥膩、油炸食品、辛辣食品、生)等食品少吃，對於菸酒等刺激物盡昌不要食用，飲食的不合理往往可以加重病情。日常飲食具體要求如下：
(1)合理搭配 飲食要合理搭配，不可單一偏食。只有加強各神營養，纔能有利於頸榷病的康夏和維持身體健康。合理飲食，應根據食物的不同性質，加以合理平衡的安排。食物一般分兩大類.一類是主食，主要是提供熱能，如米、面都屬於這類食物;另一類食物，可以調節生理機能，稱爲副食，如豆類、水果和蔬菜等。食物所含的營養是不同的，粗細耍同時吃，粗細、主副搭配的全面營養可滿足人體需要，促進患者的康復和維持人體正常的需要。在主食上，除了細糧外，最好能搭配一些粗糧，這樣能提高生理互補價值;在副食上要注意葷素搭配.多食新鮮蔬菜，爪果類、豆類及海帶、紫菜、木目、菌類等食品。牛奶的營養比較全面，目富舍蛋白質、鈣等，易吸收，應提倡每天喝牛奶，蛋白質豐富的還有雞蛋、家禽、蝦類、瘦肉等。
(2)對症進食 由於頸椎病是椎體增生、骨質退比疏鬆等引起的疾病，所以頸椎病患者應以昌含鈣、蛋白質、B族維生索、維生素C和維生素E的飲食爲主。其中鈣是骨器的主要成分，在牛奶、魚、獵尾骨、黃豆、黑豆等中含量豐富。蛋白質也是形成韌帶、骨器、肌肉不可缺少的營養素。B族維生素、維生素E可緩解疼痛，解除疲勞。總之，對症道臺，有利於頸椎病患者的康復。
(3)多食蔬菜水果 蔬菜、水果和各類食物中含有大量的碳水化合物，可以爲人體提供熱量。也就是說，各類食品例如黑麪包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿蔔、綠葉蔬菜和新鮮水果如桃子、梨、蘋果(最好帶皮)，含有人體所需要的全部營養成分。在不提高血液阻固醇的情況下，它們可供給人體所需要的全部熱量。
