夏季氣溫炎熱多雨，而三伏天是一年中最炎熱的時候，炎熱的天氣，人容易傷津耗氣，而此時人體的出汗也會比較多，長此下去氣陰不足，人們的抗病能力也會逐漸減弱。想要緩解這一症狀，就要以消暑熱，補氣爲主。那麼，夏天補氣吃什麼好呢？
1、山藥花生排骨湯
準備材料：排骨、山藥、花生
做法：將排骨用清水沖洗一遍，然後入鍋中焯，再將排骨取出洗乾淨；山藥去皮洗乾淨以後切成塊備用；將排骨、山藥和花生一同放入乾淨的砂鍋中，並加入適量的清水；開大火煮沸之後轉成小火煮至熟軟加鹽調味即可。
作用：山藥是補腎氣、潤肺氣、健脾胃的食物，三伏天適當吃一些是很好的；花生也是具有潤肺、何胃的功效；排骨滋陰補氣。三種食物同煮成湯不僅補氣潤肺，還可以治療脾胃虛弱、夏季食不知味，容易疲倦等症狀。
2、蓮子枸杞豬肚湯
準備材料：豬肚1個、枸杞30g、蓮子30g、紅棗10顆
做法：把豬肚翻面洗乾淨之後放入鍋內，再往裏加入適量的清水，待火燒開之後撈起瀝水，再用刀把豬肚裏層的贓物刮乾淨；蓮子去芯提前用水泡一個小時，然後再吧蓮子同枸杞、紅棗一同放入砂鍋中，再往鍋中添入適量的清水，開火先用大火煮沸之後，轉成小火煮2個小時，最後調味即可飲用。
作用：豬肚補虛損、健脾胃，非常適合虛勞瘦弱的人食用；枸杞明目、滋補肝腎；蓮子可以補脾止瀉；紅棗可以補氣血。因此這碗湯也是補氣的佳品，而且四季皆宜，老少皆宜。
準備材料：黃豆150g、牛腱子肉225g、紅棗4顆、生薑
做法：把生薑洗淨切片備用，再把黃豆、紅棗洗淨備用；牛腱子肉需要先用水焯一下再用清水沖洗乾淨，然後切成片備用；取一口感覺的鍋，放入所有材料，開大火煮至水開之後轉成小火煲2個小時，最後加適量鹽調味即可。
作用：黃豆清熱解毒、滋補益氣；牛肉性味甘平，既能安中益氣又能補益脾胃，夏天吃些牛肉可以補氣，不過建議1周1~2次即可。因此氣虛的的人非常適合經常食用這款湯。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
