紅棗銀耳湯可以天天喝嗎
紅棗銀耳湯是可以天天喝的。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、潤燥之功，對不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳它可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
據明代的記載：“幹棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣”。紅棗的維生素C含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被譽爲“丸”，有抗過敏、抗癌、護肝的功效。
做法一
食材準備：銀耳兩朵，放在清水裏發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片
製作步驟：1、把以上食材放到砂鍋裏，加清水，中火燉開；
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋；
3、燉開以後小火慢燉20分鐘，關火；
4、然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
做法二
食材準備：銀耳，紅棗，冰糖
製作步驟：1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨，去根，將銀耳撕成小片；
2、放入鍋內，加水，大火煮開；
3、加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改爲小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可。
紅棗銀耳湯的食用禁忌
紅棗銀耳湯雖然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我們不注意這些禁忌，不僅起不到食療保健的作用，反而會導致身體不是越發嚴重。下面就來看看紅棗銀耳湯有哪些食用禁忌。
1、有出血症或是女性月經期間不宜食用。
銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。女性如果在月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多。
而紅棗性甘甜，吃多了容易導致溼氣堆積在體內，如果有經期出現水腫現象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。
2、腹脹的人羣不宜食用。
確切的說，腹脹的人羣是不宜食用紅棗銀耳湯的，因爲紅棗銀耳湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。
3、糖尿病的人不宜食用。
紅棗銀耳湯中糖分比較多，糖尿病的人羣食用後會導致體內血糖升高，不利於病情的控制。
4、外感風寒的人不宜食用。
銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。
5、小孩、孕婦及老人謹慎食用。
這一類人羣腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳和紅棗煮得比較軟爛之後才能食用，並且一次不能吃太多。
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