進入處暑後，夏季已漸漸離我們的遠去，我們將迎來涼爽的秋季，入秋後，天氣越來越乾燥，氣燥傷肺，所以處暑養生關鍵是滋陰潤肺。除了要多喝水，防秋燥不妨在飲食上下功夫。今天爲您介紹處暑節氣滋陰潤肺的5寶，入秋後多吃這些食物讓你少生病！
處暑節氣滋陰潤肺5寶
1、百合
肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。百合是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。
吃百合的方法很多，可以當菜餚吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳餚，特別適宜於肺病患者食用。
2、雪梨
梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣污染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。
生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。
3、山藥
山藥是我們常見的一種食材，它的營養很豐富，對我們健脾補肺很有效果，在秋季，潤肺是個養生的重點，那麼，我們不如在這個季節裏，多多食用些山藥應該是個不錯的選擇。山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，爲補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。其性澀，能治遺精不禁，味甘兼鹹，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。
將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡，與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。
4、鴨肉
營養學家認爲，當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物元素。鴨爲水禽，性寒涼，宜體熱上火者食用。中醫稱鴨爲“藥”和滋補上品。這是因鴨肉具有較高的營養價值，鴨肉中的脂肪含量適中，約爲7.5%，比雞肉高，比豬肉低。
5、蜂蜜
秋天最常見的問題是皮膚乾燥，而蜂蜜的滋潤作用是大家都清楚的。根據營養學的研究，蜂蜜有着極高的營養價值，它含有六種人體所需的氨基酸，而它的所擁有酶類中的焦糖酶，澱粉酶都是能夠促進糖類的消化和吸收的。蜂蜜中由於含有礦物質，因此屬於鹼性成分，能夠中和血液中酸性，幫助緩解疲勞。
早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣。食用蜂蜜，俗語說“一年之中，秋季最佳;一天之內，晨起爲好”。早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣，對身體有好處，可以防止便祕，讓肌膚更白嫩，健康長壽。
處暑喝什麼粥好
1、百合銀耳粥
材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
做法：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後，洗淨切碎，與大米同煮爲粥。
功效：百合有清心，潤肺，寧神之功，對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽乾、神經衰弱、失眠多夢等症。
2、黑芝麻粳米粥
材料：粳米，黑芝麻，枸杞。
做法：黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗乾淨。枸杞用溫水泡發。將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。
功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
3、雪梨大米粥
材料：雪梨2個，大米200克。
做法：雪梨去皮切成絲，大米淘洗乾淨;雪梨絲放入湯鍋，加足清水，煮開後放入大米，煮至米爛即可。
功效：梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。雪梨大米粥，可清熱潤燥、性質溫和，尤其適合腸胃虛弱，不能吃生梨的老人和小孩。
4、燕麥南瓜粥
材料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。蔥花、鹽適量。
做法：南瓜洗淨，削皮，切成小塊。大米洗淨，用清水浸泡半小時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鐘;然後放入南瓜塊，小火煮10分鐘。再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。熄火後，加入鹽、蔥花等調料。
功效：南瓜營養價值豐富，含有身體必須的“補血元素”，可以幫你補足血氣，而南瓜含有的其它營養素，可以助你排毒養顏、抵抗疾病！其次，南瓜含有豐富果膠，可加強胃腸蠕動，幫助食物消化，還能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
