薏米這種食材，既可以入藥也可以作爲日常食物。最重要的是，它簡直可以稱爲女人的“好閨蜜”了，具有多種神奇的美容功效。
功效一：薏米可美白肌膚，使肌膚更潤滑
礦物質：舒緩、鎮定曬後肌膚。
維他命B羣：抗發炎、控油、保溼鎖水。
薏苡素：防止曬黑、改善肌膚乾燥狀況。
薏仁脂：促進新陳代謝，讓凹凸不平的粗錯肌膚變平滑。
功效二：薏米消水腫，清血解毒
薏米絕對是女人的貼心“閨蜜”，消除水腫的功效堪爲兵器榜第一，且清血解毒，對斑點和青春期的痘痘比較有效，是女人餐桌上的必備食品，更是女人化妝臺的必備美容品。
功效三：薏米水敷面長效控油
網上流傳很多用薏米DIY護膚面膜的祕方，據說可以美白、縮小毛孔。其實，薏米長效控油效果最值得期待，
方法是：把薏米用礦泉水泡2個小時，然後用水泡紙膜，敷5～10分鐘，可以使肌膚一整天都不出油。
推薦吃法：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛溼的功效。適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛以及夏季保健。
3、薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人羣食用。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜（連皮）500克，豬肉400克，生薑適量。豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨，冬瓜（連皮）洗淨切塊，生薑切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛溼的功效，適用於夏季暑溼的保健。
