中午喝湯好。湯更適合在中午喝，因爲早上腸胃還沒有爲吸收營養做好充分準備，晚上又不太適合喝過於油膩的湯。另外，飯前喝湯對人體更有益處，能夠促進食物消化吸收，並防止飲食過量。
喝湯別忘吃食材。因爲食材內的蛋白質並沒有完全融在湯裏，如果只喝湯的話不利於營養攝取。
痛風者少喝肉湯。喝肉湯能夠緩解鼻塞流涕、喉嚨疼痛等輕度感冒症狀。但不要飲用過燙、過鹹的湯。特別需要注意的是，血尿酸偏高的人以及痛風患者不適合喝肉湯。
不同的湯品具有不同的功效，可根據自身體質及需要，輪着喝，既能調節口味，又有利於營養的全面攝取。
