現代人的物質生活越來越豐富，牛奶早已普及了千家萬戶，牛奶的高營養價值也得到了大衆的認可，很多家庭甚至已經把牛奶當成了水的替代品，因爲牛奶中不但主要成分是水，還有大量的營養物質。可是，對於糖尿病患者，如果他們只喝牛奶不喝水行嗎？
雖然這是不可以的。因爲牛奶中含有大量營養成分如脂肪、糖等。我們喝多少水就是多少水，我們喝了多少牛奶卻不知道是多少水了。如果我們每天需要的水都來自於奶，脂肪等營養素可能就會攝入得太多。所以，牛奶不能無限量地當水喝。“高營養”食品也不能多多益善。
當然許多人覺得牛奶就是水，可以當水來喝，那是正因爲他們覺得牛奶中含有大量營養成分，多喝對人體也沒有壞處。他們對“營養”有點誤解，他們把營養解讀爲各種營養素的含量和質量。牛奶中的鈣含量高，蛋白質質量好，還含有較多中國人膳食供給相對不足的維生素B2和維生素A，所以“營養豐富”。但是這些“營養”也是造成血糖升高的主要原因。
所以，我們尤其是糖尿病患者不可以把牛奶當水喝，攝入過量的脂肪、維生素等。當然如果每天喝適量的牛奶，保持身體營養平衡，還是值得提倡的。
