小米大米其實都是人們在平時經常被作爲主食的食物，二者雖然只有一字之差，但是在營養價值上卻是有着很大的差別的，由於這兩種食材都是人們生活中必備的，因此，接下來爲大家講述的便是關於小米和大米粥的熬製方法，下面就讓小編給大家介紹一下。
小米在我國大家都知道是溫補的食材，所以一般是女同志生了孩子要喝的，再就是一般胃不好時也是希望喝點小米粥，這樣會舒服很多。小米的營養很豐富。又很易於消化。營養還易於吸收。
小米本身就是溫補的，鐵棍山藥也是一道很補的食材，我就把它們煮到了一起，讓這碗粥更加補氣健脾胃。
小米粥：
食材：小米，鐵棍山藥
輔料：枸杞子
小米粥怎麼做
1、取適量小米放到鍋中，因爲是免洗的所以直接用就行。
2、鐵棍山藥洗乾淨
3、把山藥去皮，這種山藥去皮時一定注意，山藥的粘液不要碰到有汗毛的地方，那樣會很癢的。
4、把山藥切成塊用水泡起來
5、鍋中加入適量的水
6、把山藥放入鍋中
7、開煮吧，看煮的沫沫是白的說明這個米很乾淨
8、準備點枸杞子當粥煮好時放上就行了。
9、粥經過40多分鐘就煮好了，很香
10、一碗山藥小米粥就成功了，大補呀。
這粥煮出來不但香，而且還很粘。色澤很好，配上白白的山藥是又補氣還健脾胃。再點綴上枸杞很好看。
紅棗花生大米粥：
原料：紅棗，花生仁，大米，冰糖。
紅棗花生大米粥的做法
1.將紅棗與花生米洗淨，置淨水中浸泡四小時左右。
2.將紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中，大火煮開小火煲至四十分鐘左右。
3.加入洗淨的大米繼續熬至大米熟爛，因爲大米是後放的，所以下鍋後要攪動幾次，以免粘底。
4.出鍋前加入適量冰糖或不加隨意。
特別提示：這些，都是最常見的食材，並且做法簡單，隨手可得，適合居家常用。
小米大米粥的做法有哪些？其實，小米粥和大米粥的熬製方式在理論上是沒有什麼大的差別的，但是，二者在熬製而成的口感上卻是完全不一樣的，因此，在熬製小米粥和大米粥的時候，具體的熬製方法，大家可參考上文所述內容。
