核桃的營養價值非常高，是補腦的首選，它含有很多人體中所需要的營養物質，比如蛋白質，維生素等等，而且味道也很好吃，可謂是營養美味兼有啊。黑米可謂是減肥人士的首選，因爲他屬於粗糧，所以含有的膳食纖維很多，而且味道也很不錯，那我們接下來就來說一說核桃黑米粥應該怎麼做呢？
準備食材。除糯米、核桃外，都浸泡過夜。核桃去殼。黑米淘洗乾淨。放入涼水中大火煮開。撇去浮沫，大火煮開後，改小火。等煮到濃稠時倒入核桃，再煮一會就行。
核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。建議人們，每週最好吃兩三次核桃。黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。
核桃黑米粥可以熱的當主食吃，可以涼着當甜品喝，很養顏黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧。
以上就是核桃黑米粥的做法，其實做法非常簡單，直接熬製就可以了，雖然做法簡單，但是其營養價值卻很高，所以大家平時可以多喝一些核桃黑米粥，對我們身體是有很大的好處的，而且，對於想減肥的人，這也是一個不錯的選擇。
