梨的吃法更是多種多樣我們一般就是直接削了皮生吃，加工熟或者是熬製一些粥來食用的話，對大家的身體健康有更好的作用。當然我們要掌握製作方法纔能有效地在生活中去食用。那麼下面就具體的爲大家，講一講有關梨粥的具體做法吧！
菜系及功效：精品主食 補氣食譜 滋陰食譜 祛痰食譜 清熱去火食譜 工藝：煮梨粥的製作材料：主料：梨1000克，粳米50克
梨粥的特色：酸甜可口。
1. 先把梨洗淨去皮，切開去核，搗爛過濾取汁；
2. 大米洗淨熬粥；
3. 粥快熟時放入梨汁調勻即成。食物相剋粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
梨的不同吃法，可產生不同功效。民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。 A、生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音嘶啞，以及便祕尿赤等症狀。 B、冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用，“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。由於梨有保護喉嚨黏膜的作用，現代的人還利用梨爲喉嚨做SPA。 C、將梨去皮後蒸煮均可，也可與大棗、蘿蔔、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養生的效果更好；也可把梨搗爛加雜糧，撒進老陳曲發酵後，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶。 D、如果你經常乾咳、無痰，並脣乾舌燥，呼吸時熱氣逼人，可自制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。梨汁中加入山楂，一方面是山楂富含免疫促進劑-維生素C，另一方面它含有的酸性物質能促進胃液分泌，消食和中，改善秋季食慾不振的現象。
以上小編爲大家介紹的這些梨粥的做法你都學會了嗎？其實用梨熬粥對我們的身體保健是有很好的作用，可以有效地發揮出梨的營養價值。因此學會了這些製作方法大家趕得趕快在家裏嘗試一下吧！身體吸收更多的營養的。
