很多人對拉薩的印象是可以忘記時間的悠閒城市。拉薩甜茶，是讓人慢下來的重要元素之一，有一項數據調查，一個拉薩人一生中會有7萬個小時在甜茶館裏度過。在拉薩美食一條街，喝茶是一件不能少的事情，喝甜茶是一天事情中的重中之重。
拉薩甜茶
一鍋看似簡單的甜茶，想要做好也是一件費時費力的差事。做好的甜茶略稠像牛奶，吹去熱氣，趁熱喝上一口，真是香甜潤滑，美味可口。甜茶比酥油茶要低調很多一杯的價格只有幾毛錢，就算買一暖瓶也才7、8塊錢。無論你是平民還是達官顯貴，都喝的起。
拉薩甜茶
甜茶的製作很簡單，主要配料是牛奶、紅茶和糖，配料一樣手法固定，但每一家的甜茶館都有自己獨特的風味，拉薩因爲地域問題海拔高，靠傳統熬煮泡方式處理甜茶是行不通的，有經驗的老闆有自己獨特的處理方式，將塞滿紅茶的布袋浸沒在熱水裏，用熱水一瓢瓢的澆下，隨着水的顏色變深，將牛奶、白糖依次倒入，在老闆特有的手感裏，慢慢融合成自家獨有的味道。
拉薩甜茶
拉薩美食一條街的甜茶館裏，喝甜茶至今還延續自取找零的的傳統自營模式，客人到店，自己從消毒櫃裏取杯子，自己找位子坐下，將零錢放置在桌子上，服務員過來倒茶，然後從桌子上拿走茶錢，整個過程默契十足。
拉薩甜茶
坐在人聲鼎沸的甜茶館裏，喝一杯拉薩甜茶，感覺時光都舒緩了！你，要不要來一杯？
