每次看到網上分享的烘培食譜都想嘗試做可是遇到了沒有烤箱的難題 ?今天小編來分享幾款免烤箱就能製作的小甜點。這幾款都是簡單易做低難度的小甜點，新手一學就會，而且巨好吃 !
第一款【巧克力提拉米蘇甜點】
準備食材分兩種 : [內陷食材] - 奶油奶酪 130g , 淡奶油 100g , 白砂糖 15g , 巧克力 60g
[糯米皮食材] - 糯米粉 50g , 玉米澱粉 15g , 白砂糖 25g , 可可粉 5g , 牛奶 90g , 黃油 10g
製作[內陷]步驟 : 1. 把巧克力裝入玻璃碗內或其他容器 ，隔着熱水融化分成6份冷凍凝固。
2. 待奶酪軟化加入奶油和白砂糖打發至濃稠。
3. 把奶酪包入巧克力，收口放入冰箱冷藏 2小時
製作[糯米皮]步驟 :
1. 糯米粉，玉米澱粉，可可粉，白砂糖和牛奶全部混合攪拌均勻，過篩到容器中。
2. 蒙上保鮮膜上鍋蒸20分鐘，取出放入黃油揉成光滑麪糰。
3. 把糯米皮分成6份 ，用擀麪杖擀薄，然後包入冷凍的內陷後收口 ，最後撒上可可粉即可完成。
* 注意事項 *- 撒一些熟糯米粉可以防止粘手或者帶一次性手套 和 糯米皮不要擀太薄，最好是中間厚周邊薄。
第二款【豆乳布丁】
準備食材 : 原味豆漿 300g , 牛奶 150g , 吉利丁片或吉利丁粉 10g , 白砂糖 20g , 煉奶 20g , 玉米澱粉 10g , 熟黃豆粉適量(備用)
製作步驟 : 1. 把吉利丁片或粉放入冷水泡軟 ，過後把原味豆漿 ， 牛奶，白砂糖，煉奶和玉米澱粉 全部倒入鍋中攪拌均勻 ，小火加熱至邊緣冒泡。
2. 關火後加入泡軟的吉利丁片 ，攪拌至融化篩入容器，放涼後放入冰箱冷藏至凝固。
3. 最後取出脫模撒上黃豆粉即可完成。
第三款 【意式可可奶凍】
準備食材 : 可可粉 10g , 淡奶油 70ml , 牛奶 130ml ，玉米澱粉 10g , 吉利丁片或吉利丁粉 5g , 白砂糖 30g
製作步驟 : 1. 首先將吉利丁片或吉利丁粉加入冷水溶解 ，過後把牛奶加入淡奶油，可可粉，玉米澱粉和白砂糖攪拌均勻。
2. 攪拌均勻後開小火慢慢加熱，加入溶解好的吉利丁片或者粉，一邊加熱一邊攪拌，加熱至變的有些粘稠。
3. 倒入模具中，放涼後放進冰箱冷藏 2 小時以上 。
4. 冷藏後拿出模具脫模，用篩網均勻的在表面撒上可可粉，再切成小塊即可完成。
第四款 【抹茶牛奶小方】
準備食材 ： 牛奶 500ml，玉米澱粉 60g , 白砂糖 40g , 抹茶粉 8g-10g (看個人喜好)，椰蓉適量(備用)
製作步驟 : 1. 模具提前鋪好椰蓉，把牛奶，玉米澱粉，白砂糖和抹茶粉倒入鍋中攪拌均勻。
2. 開小火加熱攪拌均勻的材料，一邊加熱一邊攪拌直到麪糊變濃稠狀態 ，接着倒入鋪好椰蓉的模具中 ，放涼後把模具放入冰箱冷藏 2 小時。
3. 最後將冷藏後的抹茶牛奶凍取出再脫模切塊，粘上椰蓉即可完成。
第五款 【椰蓉紫薯糯米餈】
準備食材 : 糯米粉 120g , 熱水 80g ，紫薯兩個 ，蜂蜜少許，玉米油20g左右，椰蓉適量(備用)
製作步驟 : 1. 先把紫薯切塊放入鍋裏蒸熟 ，然後用擀麪杖把熟了的紫薯搗成泥 ，稍微放涼後往紫薯泥裏倒入一寸蜂蜜然後搓成小紫薯球。
2. 接着把糯米粉，熱水和玉米油一起倒入碗裏揉成團，取一點麪糰按平，然後把紫薯球包進去。
3. 鍋裏倒入水再鋪上紗布蒸10分鐘至15分鐘 ，最後出鍋滾上椰蓉即可完成。
提醒事項 * - 沒有蜂蜜的可以用煉奶代替 ， 如果愛吃甜食的也可以在糯米粉里加入 20g 的白砂糖喲 ! ~.
想吃的朋友們可以嘗試自己動手做喲 ~
