秋季是一年當中養生最好的季節，而且通過好的調理後，還可以預防各種疾病的流行，在秋季的時候由於季節的原因，我們身體在進補或是調理的時候不但會對身體有好處，而且還會起到對抗疾病的效果，所以說秋季的時候一定要注意自己的飲食調理，那麼秋季煲什麼湯好？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
1、烏豆杞子沙蔘豬肝湯
【用料】：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙蔘30克，生薑2片。
【製作】：將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙蔘、生薑分別清水洗淨；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝乾水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天爲1療程。
【功效應用】：補血養肝、益精明目。用於頭暈眼花、視物不清者。
2、菊花蘿蔔湯
秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與胡蘿蔔一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌症的作用，並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養血、明目。因此，秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿蔔湯。
具體做法是：
準備菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。胡蘿蔔先洗淨切成片，放入盤中待用。然後把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟後，淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。
3、川貝雪梨豬肺湯
【材料】：川貝母10克，雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許。
【製作】：將雪梨去皮、核切片，豬肺洗淨，切塊，加清水適量煮沸後，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟後，調入冰糖，溶化即可服食。
【功效】：此湯能養陰潤肺，止咳化痰。
通過上述的介紹，我們瞭解了秋季煲什麼湯好，在秋季的時候一定要注意身體的調理，這決定着我們身體的好壞，還有養生的效果，不管是喝湯還是日常的飲食以保健爲主，而且在每天也要進行適當的運動來輔助調理身體，增強自己的免疫力。
