白果，學名叫做銀杏，是一種較爲珍貴的中藥材。由於白果樹要生長至少五十年纔會結果實，所以白果的售價也不低。白果對於改善心血管疾病和預防抵抗力有着很好的功效，老人和小孩子都可以食用，那麼，白果不能和什麼在一起吃呢？下面我們一起來看看醫生的介紹吧。
一：白果的吃法
1、簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;
2、小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果;
3、菜餚中常將它和香菇一同煮熟調味，冷下來後作冷菜用，或將它與雞一同燉、燒。
二：白果的食用禁忌
1、不宜和某些果、菜同吃，如西紅柿`蘿蔔、山查、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調。因胡蘿蔔含有分化酶，但是別的果菜中的維生素損失殆盡。
2、性溫有小毒，兩者均有較複雜的生物活性物資，同食則發生晦氣於人體的生化反響。且自己含有毒物資，多食令人氣壅臚脹昏頓。食鰻魚勿食江蘇銀杏果，小兒尤忌。
好了，看完了上文的介紹，相信您對於白果不能和哪些東西一起吃這個問題已經有了一定的認識了，白果雖好，但是也可能導致食物中毒，部分人吃了白果以後會出現噁心嘔吐的現象，這個時候應該及時的催吐，有必要的時候還需要就醫。
