豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強。
寶寶多大可以喝豆漿？
1、未滿週歲的嬰兒不宜喝豆漿。因爲這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全，胃內還沒有分解豆類的消化酶，另外，豆漿也無法替代母乳以及同母乳營養含量相似的奶粉。
2、一歲以後的幼兒可以喝豆漿。豆漿中富含人體所需的脂肪和蛋白質，孩子經常飲用好處很多，但也要防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。
豆漿雖含有豐富蛋白質、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養成分，但對於0～6歲處於腦部發育黃金階段的嬰幼兒來說。卻缺少了最重要的有益於腦部發育的營養素DHA。因此，父母們需謹記。在腦部發育的黃金階段，切勿貿然以豆漿或豆奶代替配方奶粉作爲寶寶的主要營養來源。
