多數口臭與口腔疾病及口腔的生態環境有關。口腔不潔、菌斑、牙石、牙垢的堆積是造成口臭最直接的原因。患有慢性牙齦炎和牙周炎的患者，由於牙齦腫脹、出血、牙周袋溢膿、口腔衛生狀況很差，牙齒上堆積的菌斑、牙石和牙垢在細菌及微生物的作用下，腐化發酵，產生難聞的氣味。患有壞死性齦炎、惡性腫瘤及拔牙後感染的病人，由於壞死組織分解化膿後產生蚓噪、硫氫基及肢類，所以可有腐敗性口臭。另外，口腔中存在沒有治療的齲齒、殘根、殘冠、不良修復體等均易積存食物殘渣和污垢，產生一種難聞的口臭。
那麼口臭患者該吃些什麼呢？下面讓我們具體的來了解一下：生蔬菜和蘋果，以保護齒銀;姜、肉桂、芥末和辣根，以防鼻竇炎;全穀類和水，以防便祕;胡蘿蔔、花莖甘藍、菠菜和柑橘類水果，以攝取β-胡蘿蔔素和維生素C。口臭的人應少吃：糖、甜食、甜飲料、蛋糕和餅乾，輕保護牙齒和齒銀，並減少牙斑。什麼東西對口臭患者有害：吃大蒜、洋蔥和咖喱;吸菸或其他菸草製品;喝酒。
除非因疾患引致口臭，否則只要養成良好的飲食習慣，並保持口腔衛生，一般都可消除口臭。口臭是極普通的疾病，通常由咖喱、大蒜、酒精或吸菸所致。消化系統疾患和便祕也可導致口臭，健康飲食對此可起緩解作用。但是若口臭的病因不明或無法治癒，必須看醫生。口臭吃什麼？應飯後咀嚼一些草地蒔蘿子或幾顆咖啡豆，可消除食物留在口中的異味;葛縷子和豆蔻的種子也有效;而咀嚼一小枝新鮮的歐芹也可消除大蒜和酒精味道。按時刷牙，並多吃含豐富纖維的食物如生蔬菜、蘋果和梨等，可按摩齒齦，保持齒齦健康。減少吃含糖的飲料和食品（尤其是容易黏附在牙齒的食物）可減少齒菌斑的形成。此外，儘量多刷牙和用潔牙線剔牙齒。
可將三十滴沒藥酊加入一杯溫水中，製成含漱劑和漱口劑，經常使用可使口腔清新。抗菌漱口劑會同時殺死有益和有害的細菌。口腔、鼻、鼻竇、肺、胃和消化道的疾患均可造成口臭，可使用具鎮靜作用的三聚乙醛來治療。如要減輕鼻竇炎和黏膜炎，減少吃乳製品，並吃一起可紓緩充血的辛辣食物，如姜、肉桂、芥末和辣根。也可將五、六滴桉樹油加入一杯熱水中，然後吸入散發的水蒸氣以刺激鼻腔。如果胸腔持續受到感染，則須以藥物治療，但也可採取一些措施加以預防，如戒菸，多吃胡蘿蔔、花莖甘藍、菠菜和柑橘類水果，以攝取β-胡蘿蔔素和維生素C，保護肺部組織。便祕、潰瘍和消化不良都可引起口臭。雖然咀嚼薄荷或口香糖可掩蓋這些異味，但最好還是多吃含纖維的食物和多喝流質，以徹底根除病因。儘量多吃全麥麪包（而不是白麪包），以及在量水果和蔬菜。
