動不動就出現視力模糊，視物時直線變彎曲……不少中老年人常感覺眼睛有這樣那樣的不適，經過眼科檢查後被診斷爲退行性黃斑變性。藥物治療難以見效，手術治療擔心風險。於是成了患者們的一塊心病。專家特別指出，老年性黃斑部退行性病變是目前老人視力損害的主要原因。市民需注意提早發現和預防，否則嚴重者可導致失明。
黃斑病變的食療方
1、豬肝枸杞湯
豬肝100～200克，枸杞子50～100克，加水共煮。勿過煮，淡食，食肝飲湯。補肝腎，益精血，可增強視力，改善視功能。
2、羊肝粥
將羊肝60克，去膜切片，加生蔥3根切碎，油鍋炒片刻。另用大米100克，加水煮至大米開花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之。可以補肝明目，輔助治療老年性黃斑變性，視物昏花模糊。
3、雞蛋枸杞湯
枸杞子15克，雞蛋2個，棗6個。同煮，蛋熟去殼再煮片刻，吃蛋飲湯。可以明目，提高視力。
4、谷精旱蓮銀耳湯
銀耳10克，谷精草、旱蓮草各9克。煎水服。每日服1劑，每劑藥煎2次，上、下午各服1次。可涼血止血，輔助治療玻璃體出血、視力減退，採用這種方法可以幫助大家治療黃斑變性，同時也可以預防黃斑變性的產生。
5、雙耳湯
黑木耳、白木耳各10克，冰糖5克。以溫水將木耳泡發並洗淨，加水及冰糖，在碗中蒸1小時。每日2次，吃木耳湯。可活血化瘀，輔助治療陳舊性眼底出血。
6、外用三膽汁
羊膽1個，雞膽3個，鯉魚膽2個。刺破取膽汁，調和均勻。每日點眼。可清熱、養血、明目，用於病後失明，眼目受傷，視力減退。
7、決明菊花粥
決明子15克，白菊花15克，粳米100克，白糖5克。決明子炒香與菊花同煎汁，去渣，汁與淘淨米同入鍋，加適量清水煮粥，食時加白糖。每日1次。可清肝明目。用於治療高血壓視物模糊者。
8、生地飲
鮮生地250克，三七粉10克。將鮮生地洗淨後搗如泥，榨取汁，加入三七粉，和勻服用。每日1次，連服7—10天。可涼血止血，和血散血。
9、枸杞桃仁雞丁
將枸杞子90克擇後洗淨，核桃仁150克用開水浸泡去皮，嫩雞肉600克，用鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、溼澱粉各適量兌成汁待用。將去皮後的核桃仁用溫油炸透，兌入枸杞子即起鍋瀝油。鍋燒熱注入豬油少許，待油五成熱時，投入雞塊快速滑透，倒入漏勺內瀝油，鍋再置火上，放50克熱油，入姜、蔥、蒜片少許稍煸後，再投入雞丁，接着倒入汁，速炒，隨即投入核桃仁和枸杞子炒勻即成。
功能是補氣養血、滋肝益腎、明目健身，可以治療氣血兩虛之老年性黃斑變性，表現爲視物昏花、神疲乏力、咳嗽氣喘等症。
