食管癌食療方(下面資料僅供參考，詳細需要諮詢醫生)
(一)半夏出附子飲
配方：半夏30克、附子5克、梔子15克、白糖20克。
功效：除煩止嘔。食道癌患者飲用尤佳。
製作：
1、將半夏、附子、梔子洗淨，附子放入瓦鍋內先煮30分鐘。
2、將半夏、附子、梔子同放瓦鍋內，加清水適量，置武炎上燒沸，再用文火煎煮30分鐘，過濾，去渣，留汁液，加入白糖攪勻即成。
食法：每日3次，每次飲用150毫升。
(二)板藍根飲：
配方：板藍根15克、貓爪草15克、硇砂0.6克、威靈仙10克、制南星6克、人工牛黃1克、白糖30克
功效：清熱解毒，化結抗癌。食道癌患者飲用有療效。
製作：
1、將以上藥物洗淨，同放瓦鍋內，加清水適量。
2、將瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，濾去渣，留汁液，加入白糖攪勻即成。
食法：每日3次，每次飲用100毫升。
(三)大蒜鯽魚湯
配方：大蒜30克、鯽魚300克、紹酒8克 、姜4克、鹽3克、味精3克。
功效：化淤血，消癌腫。食道癌患者食用療效。
製作：
1、將鯽魚宰殺後，去鱗、鰓、腸雜;大蒜去皮、切片，薑切片。
2、將鯽魚、大蒜、姜、紹酒同放燉鍋內，加清水適量，置武火上澆沸，再用文火煮30分鐘，加入鹽、味精即成。
食法：每日1次，每次吃魚、大蒜共100克，喝湯。可佐餐，也可單食。
(四)韭菜牛奶：配方：韭菜500克。牛奶250克、白糖：30克。
功效：養胃，消腫，止嘔。食道癌患者食用，對嘔吐、噁心等有療效。
製作：
1、將韭菜洗淨，切碎，用紗布絞出汁液，與牛奶混合均勻。
2、將韭菜汁和牛奶混合液放入鍋內，置中火上燒沸，加入白糖即成。
食法：每日1次，早晨飲用。
(五)訶子菱角飲：
配方：訶子(藏青果)15克菱角15克 、苡仁30克白糖20克
功效：祛溼，利水，消痞，散結。食道癌患者信用尤佳。
製作：
1、將訶子、菱角洗淨，一切兩半;苡仁淘洗乾淨，去泥砂。
2、將菱角、訶子、苡仁放入鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成。
食法：每日3次，每次飲100毫升。
(六)蒲葵子飲
配方：蒲葵子50克大棗6枚、白糖20克
功效：補氣血，消癌腫。食道癌患者食用療效。
製作：
1、將蒲葵子、大棗洗淨去核。
2、將蒲葵子、大棗放入瓦鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，過濾去渣，在汁液內加入白糖，攪勻即成。
食法：每日3次，每次飲100毫升。
(七)水蛭散
配方：水蛭10克海藻50克、白糖20克
功效：散痞結，消癌腫。食道癌患者食用有益。
