西洋參爲五加科植物西洋參的根，味苦、微甘，性寒，具有補氣養陰，清火生津的功能，西洋參所含的人蔘總苷對小鼠艾氏腹水癌有一定的抑制作用，人蔘皁苷-Rh2和-Rh1均對小鼠S180有抑制作用，尤以Rh2作用最強;西洋參能增強T淋巴細胞產生淋巴因子，其中的一種蛋白質合成促進因子能促進核糖核酸、蛋白質、脂質生物合成，提高機體的免疫力，明顯增強自然殺傷細胞的活性;西洋參對癌的其他療法有增效作用。此外，西洋參還有鎮靜、鎮痛、解痙、抗疲勞、抗缺氧、利尿、抗心律失常、抗溶血等作用。
【用法用量】內服：6~10g，另煎和服。
【治癌驗方】臨牀上常用於治療胃癌、肺癌、鼻咽癌、骨髓瘤等屬氣陰兩虛或氣虛邪實類的癌瘤。
1.胃癌
西洋參6g，銀耳15g，冰糖15g，文火煎濃，取汁當茶飲。(《抗癌中草藥大辭典》)
2.肺癌
天南星、蛇膽粉、白及、陳皮、瓜蔞各30g，北沙蔘60g，西洋參15g，炙鱉甲45g，制乳香20g，制沒藥20g，辰砂12g，共研細末，每次1g，每日3次。(《抗癌中草藥大辭典》)
3.鼻咽癌
西洋參12g，山豆根12g，夏枯草12g，白芷9g，蒼耳草15g，天花粉、生地、石上柏、紫草根、牡蠣各30g，每日一劑。(《現代實用抗癌中藥》)
4.所發性骨髓瘤發熱
西洋參8~15g，黃芪30~60g，生熟地9~15g，白朮、麥冬、厚朴、枳實、黃芪、陳皮、柴胡、炙甘草、生大黃(後下)各6~9g，水煎服。(《抗癌植物藥及其驗方》)
【注意事項】
本品性寒，能傷陽助溼，故中陽衰微、胃有寒溼者及實證、火鬱之證忌服，忌鐵器火炒，反藜蘆。
