吃鹽過多可致動脈血壓升高

大量研究說明，吃鹽過多不僅可通過增加腎和心血管負荷引起動脈血壓升高，還可以直接損傷腎和心血管組織，導致心腦血管和腎疾患的不斷惡化。

北京大學醫學部心血管內科學部主任胡大一認爲，超重和肥胖、高鹽飲食、過量飲酒等是高血壓發生的主要危險因素。而控制體重、限鹽、限酒是防治高血壓的有效措施。希望通過組建“減鹽行動工作網絡”凝聚力量，推動公衆保持健康的生活，預防和控制相關疾病的發生。