青光眼是一種損傷視神經的眼科疾病，它對人體最大的威脅就是致盲，致盲率約爲10%，是僅次於白內障，全球排名第二的致盲眼病。中山大學眼科中心主任餘敏斌教授告訴我們，青光眼全國患病率約爲1-2%，據估計國內原發性青光眼病患者人數超過一千萬，其發病機制未明、早期診斷困難、干預治療棘手，最終往往導致患者失明，給家庭、社會帶來巨大的經濟負擔。
青光眼在疾病初期常常因爲沒有症狀而被忽視，只有當疾病進展到晚期，才引起患者可以察覺的症狀，在視覺非常重要的部位引起無可挽回的喪失。治療青光眼，降眼壓是主要的途徑，降眼壓的手段多種多樣，包括藥物治療、手術治療。
青光眼術後不宜大補
手術後在人們的潛意識裏，都可能認爲手術後都需要進行吃一些補品，補充機體，但是餘敏斌提醒患者，青光眼手術後不能進行大補。在青光眼手術中，醫生會在患者的眼內和眼外做一個濾過通道，這個濾過通道就是關係到手術能否成功的傷口。在術後3個月內，醫生會想方設法讓這個傷口不癒合。
如果患者術後大補，經常吃一些高蛋白食品，甚至吃一些促進組織癒合的中藥，就有可能導致濾過通道瘢痕化，造成手術失敗。
因此在保證基本營養的前提下，青光眼患者手術後切忌大補，飲食宜清淡，可吃一些低蛋白食物。此外，青光眼患者還要特別注意術後不要服用人蔘、西洋參、花旗參、黨蔘等參類補品和活血化瘀的藥物，因爲這些補藥可能會導致前房出血。
一般來說，青光眼患者不需要忌口，但要合理飲食。青光眼性視神經損害可能與視神經的血液循環障礙有關，因此，飲食清淡些爲好，要避免高脂肪、高糖等食物，勿吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。
青光眼患者的飲食注意須知：
青光眼患者手術後不能進行大補，如何補充機體的能量要按照醫生的囑咐進行，下面我們看看如何來補充營養？青光眼患者術後，飲食要清淡，宜吃一些低蛋白食物、素食、纖維素爲主的食物，以保證患者自身的營養。
青光眼患者眼壓高是由於眼內積聚過多的水分，用利水藥物可以增加房水流量，減少房水瀦留。那麼，青光眼吃什麼好呢？青光眼患者在平時可食用有利水作用的赤豆、金針菇、西瓜、絲瓜等。此外，患者在術後，不應該吃人蔘、西洋參、花旗參、黨蔘等參類補品和活血化瘀的藥物等，因爲其可能導致患者在低眼壓的情況下產生前房出血。
總之，關於原發性青光眼手術後的保養和食療是一個不可忽視的因素，切忌不要吃一些高脂肪，高能量的食物，否則對傷口的恢復起到相反的作用，希望大家能夠保護好自己的眼睛，莫要使手術前功盡棄。
