提高免疫力，對抗惡性腫瘤
近年來，很多廠家取“人蔘”，“靈芝”等傳統名貴中藥，益氣補虛，健身增智，滋補強壯，扶正固本，延年益壽等功效，來進行惡性腫瘤的防治。然而，最近有一種比人蔘，比靈芝更神奇的物質正在風靡全球！歐美及日本的很多富翁都在爭相注射它的提取液，用來提高免疫力，用來對抗惡性腫瘤。
它就是——舞茸！
一兩=一兩黃金，這就是舞茸曾經的行情，所以當時的老百姓只要發現了它，就會高興的跳起舞來，由此得名“舞茸”。
經科學檢測，舞茸中富含蛋白質，脂肪，膳食纖維，碳水化合物，灰分等，另外，礦物質和維生素如鉀，磷，鉻，鐵，鈣，硒及VC，VB，VE等的含量均高於其他食用菌數倍乃至數十倍;同時富含兒童成長所必須的精氨酸（1.25%）和賴氨酸（1.16%）;舞茸中還含有β-葡聚糖，能增加人體T細胞的數量，增強人體對腫瘤的免疫功能。因其均衡豐富的營養價值和突出明顯的醫療作用，被國際醫學界譽爲“免疫之王”，“抗腫瘤真菌之王”。
灰樹花（舞茸）
讀音：wu rong
又稱：栗子蘑、貝葉多孔菌、雲蕈
英文：Maitake
形態特徵：子實體肉質或半肉質，有柄，多分枝，末端生扇形或匙形菌蓋，重疊成叢，叢徑最寬可達40~60釐米。菌蓋寬2~7釐米，厚2~7毫米。灰色至淡褐色，被細纖毛或絨毛，後漸光滑，有放射狀條紋。邊緣薄，內卷。菌肉白色，厚1~3毫米。菌管長1~3毫米，管孔延生，管面白色至淡黃色。孢子卵圓形至橢圓形，無色。
有效成分：
從新鮮子實體分離到幾種具抗癌活性的多糖成分。其水溶性多糖組分中，有一種爲B-D-蒲聚糖，另一種爲多糖蛋白;水不溶性多糖組分中，一種爲由葡萄糖、木糖組成的異多糖，另一種爲由葡萄糖和少量巖藻糖、木糖、甘露糖、豐乳糖及少量蛋白質的異聚糖複合物。
性味功用： 甘，平。能益氣健康，請熱，滲溼。用於小便不利、水腫腳氣、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血壓，並對癌症有防治作用。
