人們一般都認爲要空腹吃藥，而且服藥時要注意相應的飲食禁忌。其實，如果使用得當，食物與藥物不但不衝突，反倒可以相得益彰。
《日本臨牀腫瘤學雜誌》有評論稱：用食物來“送”藥能夠更大程度地發揮藥物的療效，減少未被吸收的藥物量，同時還能降低藥物的副作用。因此，這種方法有望減少日益上漲的醫藥費用。
美國達特茅斯學院研究人員6月份發表文章提出，用食物送服抗乳腺癌藥物代替空腹服藥，藥物反而能更好地被吸收，抵抗癌症的作用也更明顯。研究發現，午餐時服藥能夠使藥效率增加167%；高脂肪的午餐能使藥效率增加325%。
芝加哥大學的腫瘤學專家瑞特和科恩受到啓發，對一種治療乳腺癌的分子靶向新藥進行了相關研究，結果發現，伴着食物服藥而不是空腹服藥能夠節省60%以上的藥量。
如果用葡萄柚汁結束午餐會增加血漿濃度，因此能節省80%左右的用藥量。瑞特希望伴隨食物和葡萄柚汁服下1片250毫克的藥物能夠達到空腹吞下5片250毫克相同藥物的效用。
瑞特補充說：“這一頓‘有價值的午餐’可能另有好處，因爲這種抗乳腺癌藥物的副作用是腹瀉，也會有一些藥物不能被完全吸收。這樣，隨食物服藥能減少不被吸收的藥物量，從理論上也能減少腹瀉的頻率和對身體的傷害。”
瑞特認爲，食物同藥物一起食用的方法應該被廣泛地研究，同時注意個體差異，以便讓醫生了解食物與藥物之間的搭配，以及不同病人對藥物的吸收程度、療效如何等。
