豆豉果食品是上饒特產，採用傳統發酵工藝，將優質大豆、糯米經發酵成醬母，再加入南瓜或茄乾等配料精製而成，具有濃郁的上饒風味。相傳乾隆下江南時品嚐之後，對這江西豆豉讚不絕口。
“豆鼓果”系列食品爲純天然食品，不添加任何防腐劑和化學色素。採用高溫蒸煮，蒸汽洪幹，高壓滅菌，及先進的包裝工藝精心製作而成。具有品味獨特、營養豐富、開胃健脾、食用方便之特點。是休閒、旅行、饋贈親友之首選健康食品。
