近年來，我國羊體弓形蟲感染率大幅度上升。許多人喜歡吃味道鮮美的“嫩”羊肉，即半生半熟的涮羊肉和羊肉串。如此吃法會將羊肉含有的弓形蟲也吃進體內，羊肉在通過消化道的過程中，所含有的弓形蟲也趁機侵入了淋巴組織與血液，從而散佈到全身，包括子宮。如果孕婦正值懷孕期，子宮內的胎兒便受感染。
不僅僅胎兒，弓形蟲侵入人體後，男女老少都可能深受其害。據調查，愛吃涮羊肉、羊肉串的人感染弓形蟲的佔70%以上。感染了弓形蟲後，將終生帶蟲。一旦免疫力下降，從患流行性感冒的一般病人，到癌症、艾滋病及器官移植的重症病人，弓形蟲都會在體內大量繁殖，從而發生弓形蟲敗血病和弓形蟲腦炎，導致死亡。孕期感染弓形蟲的，有70%會引起死胎、流產、弱嬰，或導致新生兒脊髓積水、無腦、抽搐，發生癲病、黃疸、肝脾腫大等。感染了弓形蟲的妊娠女性產下的新生兒30%—40%患有智力障礙、耳聾、失明、癱瘓、癲癇等身心疾病。兒童患淋巴結腫大有60%是由弓形蟲感染引起。5歲以內的幼兒患眼病，75%與弓形蟲有關。
醫學專家提醒人們，爲了自己和下一代的健康，最好少吃羊肉串、涮羊肉之類的“嫩”羊肉。
