鍋粑俗稱飯焦。
鍋粑性味
甘、淡、平。
鍋粑成分
含澱粉。
鍋粑功用
厚腸胃，助消化。
飯食成積，傷寒食復（病後消化障礙，食積腹痛）：
焦鍋粑炒成炭，研細末，每服1—6克，溫水送服。
胃弱、慢性胃炎、飽悶不思食：
鍋粑焦60克，砂仁、小茴香、橘皮、花椒、茅術各6克，共研細末，每服3～6克，一日2次。此方名“五香鍋粑散”，有開胃助消化之功。
老人、小兒脾虛，消化不良，久瀉不愈：
鍋粑炒黃500克，山楂肉炒焦60克，山藥120克，砂仁30克，共研細末，每服9克，白糖調服，一日2次。
