懷孕的時候吃毛血旺嗎？少吃點還是可以的，只要控制好食用量以及食用的次數，那麼就算麻辣的食物對孕婦而言，也不是什麼大的問題！不妨跟着一起看看。
懷孕期可以吃毛血旺嗎
這道菜所含的材料是孕婦能夠食用的，沒有孕婦忌諱的食物。像黃豆芽，含有豐富的維生素，能夠保護皮膚和毛細血管，還有健腦、抗疲勞之效；鱔魚，所含極少的脂肪，含豐富的維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝，還能養血固脫，補中益氣等功效。
但大家要知道懷孕期的女性在飲食方面還是比較嚴要求的，儘量還是多吃些清淡的食物對身體比較好！那麼想毛血旺這樣麻辣味的美味，孕婦可以吃嗎？嚴格的角度上還是不吃爲好，但是對於懷孕期的女性而言，吃點毛血旺還是不錯的，因此建議懷孕期的女性少吃更健康！
畢竟在懷孕期間，孕婦腸胃的消化能力有點弱，要是長時間接觸過燙，過麻辣等刺激性的東西，很有可能導致孕婦消化不良，容易導致孕婦便祕，長痔瘡。
什麼是毛血旺
毛血旺是什麼？重慶城西沙坪壩有一古鎮，名磁器口。磁器口水碼頭歷來是嘉陵江下游重要的物資集散地，重慶城的通邑大埠，南來北往的船隻都泊這裏，水碼頭舟楫如林，熱鬧非凡，街市店鋪興旺，商賈雲集，古鎮磁器口由此而佔盡了一江的靈氣。
1970年前，磁器口古鎮水碼頭有一胖大嫂當街支起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老薑、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然機會，胖大嫂在雜碎湯裏直接放入鮮生豬血旺，發現血旺越煮越嫩，味道更鮮。這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。時光像嘉陵江水無聲地流逝。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣燙鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大。經歷了數十載的風風雨雨，毛血旺這一巴蜀老兵正在京城繼續譜寫着新的傳奇。
毛血旺的做法
材料：鴨血、鱔魚、萵筍、水發黃花菜、水發木耳、火腿、豬肉、黃豆芽各80克，火鍋底料、花椒粒、乾紅辣椒絲、味精、植物油各適量。
做法：
1、鴨血、豬肉、火腿分別洗淨，切片；萵筍洗淨，去皮，切片，焯水；鱔魚處理乾淨，魚肉切片；黃花菜、黃豆芽分別洗淨，焯水；木耳洗淨，撕成小朵，焯水。
2、鍋中倒入適量冷水，放入火鍋底料，加入處理好的材料、味精，大火燒沸，盛入盤中。
3、原鍋洗淨，放植物油燒至七成熱，放入花椒粒爆香，放入乾紅辣椒絲炒香，澆入盛有菜的盆中即可。
