近年來，癌症的發病率逐年提高，主要是由於生活習慣或飲食習慣導致的。那麼吃什麼才能抗癌呢？小編介紹幾種抗癌的零食。
1.幹棗
幹棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發現，幹棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。
2.黑巧克力
巧克力中含有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是紅酒的三倍，其多酚含量更是綠茶的四倍，因此吃黑巧克力可以抗癌。
3.水煮毛豆
毛豆中的異黃酮可以預防乳癌。
4.全麥餅乾
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。
5.開心果
開心果中含有維生素E，可以降低患肺癌的風險；其中還含有大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能夠抗癌和預防心血管疾病。
6.蔓越莓幹
大量研究已經證實，蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。
