夏季幼兒園食譜不僅要注重營養，而且要注重口感，讓小朋友們願意去吃。
金針菇肉絲
食材：新鮮的金針菇、肉絲、香菇等；
具體做法：
第一步，把金針菇洗乾淨，然後燙熟切成小段；
第二步，把香菇放到鍋裏煮熟，卻成絲；
第三步，把肉絲炒熟；
第四步，把這些準備好的食物放到盤子裏，然後加入食鹽、香油、糖等調料進行調味。
蓮子鴨肉
食材：鴨肉、蓮子、香蔥、生薑、食鹽、澱粉、植物油等；
具體做法：
第一步，把鴨肉切成丁，並且用熱水燙一下；
第二步，把蓮子去掉蓮心，然後蒸熟；
第三步，在鍋里加入水，將料酒和生薑、食鹽等加入。在沸水之後放入鴨肉和蓮子即可。#p#副標題#e#
肉香紫菜蛋卷
食材：雞蛋、肉鬆、紫菜、食鹽、雞精、澱粉等；
具體做法：
第一步，在肉泥里加入食鹽、雞精等，醃製半小時左右；
第二步，把雞蛋打開，然後加入澱粉和食鹽攪拌；
第三步，用平底鍋把雞蛋剪熟；
第四步，把肉泥等加入雞蛋裏面，然後捲起來，並把紫菜包在外面；
第五步，將蛋卷放到鍋裏蒸一會兒，然後出鍋即可。
蔬菜沙拉
食材：番茄、黃瓜、玉米、沙拉等；
具體做法：
第一步，將蔬菜清洗乾淨，然後切開；
第二步，把沙拉醬撒在蔬菜上即可食用。
這四款食譜都有利於降火，而且口感比較香，可以增強小朋友的食慾，是非常不錯的幼兒園食譜，如果家長朋友有興趣的話，也可以嘗試着爲孩子做一做。
