雙色蛋拌黃瓜絲的做法
鴨蛋2只、黃瓜半根、熟白芝麻適量
鴨蛋分蛋白蛋黃
黃瓜切成細絲
平底鍋中刷一層很薄的油
倒入蛋液，小火煎至蛋皮凝固
同樣方法煎蛋黃
煎好後，切成細絲
蛋白蛋黃分別切絲
撒上芝麻
拌沙拉醬或酸奶，就是沙拉，在這個基礎上還可以加入麪包丁、核桃仁、蔓越莓乾等各色乾的東東，作爲沙拉吃
倒少許生抽醬油，當涼菜吃，當然也可以再加一些焯熟的其他蔬菜絲，拌一點香油更好
拌入一袋炸醬麪的醬料，當然啦，這樣吃是很鹹的，於是
最後，無論是黃瓜還是蛋絲，都被炸醬拌得顏色不那麼鮮明瞭，分離蛋清蛋黃的初衷體現在哪裏呢，想到這裏，我頓時風中凌亂了。同事楚MM說我是個矯情的人，慚愧呀，矯情都沒矯成功~
其實，我最初的構想真的只是，白色+綠色+黃色，很簡單很明快的顏色。
