臭雞蛋
由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
精彩推薦：房事過度的症狀及進補方法 按摩8個愛的穴道 喚起你的性感覺
古代延年益壽的10個祕訣 生活中常吃最髒的10大食物
裂紋蛋
雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中，由於振動、擠壓等原因，會使有的蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
精彩推薦：房事過度的症狀及進補方法 按摩8個愛的穴道 喚起你的性感覺
古代延年益壽的10個祕訣 生活中常吃最髒的10大食物
街邊的10大有毒小吃 夫妻千萬不可過房事的6個時間
死胎蛋
雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。
精彩推薦：房事過度的症狀及進補方法 按摩8個愛的穴道 喚起你的性感覺
古代延年益壽的10個祕訣 生活中常吃最髒的10大食物
街邊的10大有毒小吃 夫妻千萬不可過房事的6個時間
發黴蛋
有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內而發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，這種蛋也不宜選購食用。此外，還有瀉黃蛋、血筋蛋等一般也不應採購食用。
精彩推薦：房事過度的症狀及進補方法 按摩8個愛的穴道 喚起你的性感覺
古代延年益壽的10個祕訣 生活中常吃最髒的10大食物
街邊的10大有毒小吃 夫妻千萬不可過房事的6個時間
散黃蛋
因運輸等激烈振盪，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃；或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀薄混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。
精彩推薦：房事過度的症狀及進補方法 按摩8個愛的穴道 喚起你的性感覺
古代延年益壽的10個祕訣 生活中常吃最髒的10大食物
街邊的10大有毒小吃 夫妻千萬不可過房事的6個時間
