夏天吃小龍蝦有什麼功效
夏天的時候，很多人喜歡成羣結隊去吃小龍蝦，對於龍蝦，我們可能比較熟悉，不過可能有些人沒吃過，小龍蝦到底有什麼營養也是少有人知。
小龍蝦有什麼功效呢?
祛脂降壓，通乳生乳，解毒，利尿消腫，壯陽壯腰，補腎虛，活血祛瘀，提高免疫力，療頭痛頭暈，強筋，壯骨，從這個方面說，小龍蝦的用途還是蠻多的，小龍蝦能夠治療疾病這個倒是很少人知道。
比如說 腎虛眩暈、腎精虧虛、腎虛腰痛、腎虛耳鳴、腎氣不固等症狀都可以治療，這種東西對男人來說絕對是補品中的補品，對治療男性的腎虛功能能起到立竿見影的功效。
當然，對於女性，它的作用也是蠻大的， 諸如孕婦腿抽筋 、產後無乳汁分泌 、產後極度虛弱等症狀都是能夠起到有效的作用。
小龍蝦分青蝦和紅蝦。青蝦活蝦顏色發青，紅蝦比青蝦顏色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青蝦。這個時候蝦剛脫完殼，殼比較軟，肉比較水嫩，營養價值較高。做熟後紅色較淺，略微發黃。
吃小龍蝦注意事項
1、過敏患者不要吃。對小龍蝦過敏的人最好就不要吃了，以免出現過敏現象，讓自己難受。
2、在家做小龍蝦前先用清水餵養24小時。小龍蝦身上有很多髒物，這些髒物隱藏了大量的細菌，如果在家烹飪的話，大家最好能先把小龍蝦放在清水裏餵養24小時，等它吐出了體內的代謝物，再用清水充分清洗蝦體。
3、蝦線要取掉。蝦背上有一條細細的蝦線，其實這蝦線就是蝦的消化道，裏面都是蝦的代謝物，我們在此蝦前要把這條蝦線 去除。
4、蝦頭不要吃。有些人吃龍蝦的時候也喜歡吃蝦頭，其實，蝦頭是小龍蝦身體毒素最多的地方，這裏很容易積聚寄生蟲和病原菌，不適合食用，所以，在吃龍蝦的時候，蝦頭不能吃。
5、一定要煮熟煮透。吃龍蝦，一定要將龍蝦煮熟透了，一般將小龍蝦蒸熟需要半小時時間，判斷小龍蝦是否熟透的方法也很簡單，咬一下，如果在咬時肉不發軟，而且有汁流出、有嚼頭的那就是熟的。
小編建議無論是男性還是女性，可以適當的去品嚐一下小龍蝦的美味，小龍蝦不僅僅是一到美味的佳餚，更是一道非常養身的菜品。不過吃小龍蝦的時候一定不要吃蝦頭，無論什麼蝦，蝦的頭部都是有毒的，雖然毒性不多，但是始終是不太好的，所以吃小龍蝦的時候也要注意，尤其是小龍蝦蝦殼比價硬，有時候很難剝，女性朋友去吃小龍蝦的時候最好帶個男性朋友幫忙剝，這樣會顯得更爲方便，也有時間品嚐美食。
