市民李小姐是個水果“粉絲”，這段時間她卻有煩惱：水果太多，啥都想吃，還想多吃，可是一天三頓飯後，留給水果的空餘位置實在是太少了。乾脆用水果當飯吧，可是容易餓，餓了繼續吃，幾天下來，肚子豐滿了，臉色卻變差，而且經常感到疲倦。
營養師提醒，這樣吃水果是錯誤的，水果含糖高，吃多了不利健康。
水果有寒熱之分
“從醫學角度看，人的體質分爲寒、熱、虛、實。水果也有水果的性質，一不留神，錯吃水果也會讓人不舒服。”營養師介紹，夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類等，熱體質人羣可以適當多吃一些。而荔枝等熱性水果則比較適合體寒人羣。“如果沒分清自己的體質，就過量亂吃水果，反而會影響健康，造成腸胃損傷。”營養師告訴記者，她的一個朋友是熱性體質，到廣東旅遊，發現那邊的荔枝又好吃又便宜，一口氣吃了三斤，結果第二天起牀就流鼻血了。
營養師提醒，無論何種水果，都只能適量食用，過量食用對身體一樣是有害的。特別是對於一些糖尿病、高血壓的患者來說，如果一天內過多進食水果，則要減少主食的量，或者可以用黃瓜、苦瓜代替水果。
水果不能代替正餐
李小姐爲了能多吃水果而將水果當飯吃，不過更多愛美的女性卻是爲了減肥將水果作爲正餐。
營養師認爲，雖然水果中富含維生素、水和礦物質，對人體健康非常有益。但是過度食用水果，將對人體內分泌系統、消化系統、免疫系統等產生不利影響。從營養學角度來說，單靠吃水果，難以滿足人體對碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種基本營養素的需求，且大部分水果含糖較高，長期大量食入，也不易達到理想的減肥效果，適得其反。
營養師建議，對於想要通過水果來減肥的女性來說，可以多吃些不同種類的水果，適當減少飯量，進食八分飽即可，再搭配一些綠色蔬菜，均衡膳食。同時，還要加強鍛鍊，加快脂肪的消耗。
勿吃冷凍水果
夏季，很多人都愛把水果放在冰箱裏，雖然冷藏過的水果口感好，但卻不利身體健康。營養師提醒，水果放冰箱裏的時間不宜太久，半小時即可，太涼的水果會刺激腸胃，導致腸胃蠕動變慢，引起消化不良、胃痙攣等，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人，要特別注意。
此外，水果含水量高，易腐爛變質，因此不要吃有腐爛斑點的水果，最好一次少買點，保證水果新鮮。
記者在採訪中瞭解到，不少市民擔心水果表面會殘留農藥。對此，營養師表示，吃水果前最好將它放在溫鹽水中浸泡5分鐘，可以清除水果表面的微生物、雜物和部分農藥殘留，當然爲安全起見，最好削皮吃。
除了保鮮和清潔外，吃水果的時間也有講究。營養師提醒，空腹吃會對腸胃造成傷害，而飯前吃則會影響正常的飯量，因而水果最好在飯後半小時至45分鐘內吃。
