高血壓患者在飲食上有哪些注意事項？又有哪些食物是不能吃的？很多中老年人、肥胖者都患有高血壓，這是影響人體健康的一大重要隱患。患有高血壓的人，在飲食上要特別注意，遵守高維生素、高鈣、低脂肪、 低膽固醇、低鹽等飲食習慣。
高血壓不能吃的6類食物
1、高熱能食物
高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、重口味餅乾
像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃爲妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。
3、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或爲腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
4、高鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
5、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因爲紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
6、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便祕結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
高血壓患者飲食禁忌
1、 食鹽的限制： 世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量以《6 g爲宜。因此，含鹽份高的食物應儘量避免
2、 油脂［尤其是動物性脂肪］之限制。 肉類儘量用瘦肉部份，肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等含膽固醇很高，熱量高，造成動脈硬化。 避免麻花、油煎餅或油酥等油炸食物。 烹調宜採用植物油，避免動物油。
3、 避免攝取過多的糖類及澱粉預防肥胖。如砂糖、糖果、饅頭、麪包、蕃薯、芋頭、玉米等。
4、 避免攝取高膽固醇食物。 俗稱頭蹄下水的內臟類［腦、心、肝、腸］、卵黃類［蛋黃、魚籽］、海產類［牡蠣、龍蝦］。
