哪些原因造成脂肪肝
1.長期酗酒
酒精是損害肝臟的第一殺手。這是因爲酒精進入人體後，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重，還可誘發肝纖維化，進而引起肝硬化。
2.營養過剩
長期攝入過多的動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物，這些食物在體內不能被充分利用，過剩的營養物質便轉化爲脂肪儲存起來，導致肥胖、高血脂和脂肪肝。
3.營養不良
容易得脂肪肝，但並不是說瘦人就不會得脂肪肝。臨牀上也常發現有的人很瘦但也患有脂肪肝，這是由於長期營養不良，缺少蛋白質和維生素，同樣可引起營養缺乏性脂肪肝。如因患有慢性腸道疾病、長期厭食、節食、素食、吸收不良綜合徵及胃腸旁路手術等原因，造成低蛋白血癥、缺乏膽鹼、氨基酸或趨脂物質，從而使肝內脂肪堆積，形成脂肪肝。
4.糖尿病、肝炎、甲亢、重度貧血等慢性疾病
糖尿病患者由於胰島素不足，身體對葡萄糖的利用減少，爲了補充能量，體內脂肪酸顯著增加，這些脂肪酸不能被充分利用，就會使肝臟的脂肪合成亢進，從而引起脂肪肝。60%肥胖患者會發生糖尿病，他們發生脂肪肝的比率較無糖尿病者要多2倍。
5.藥物性肝損害
藥物性肝損害佔成人肝炎的1/10,脂肪肝是常見類型。有數十種藥物與脂肪肝有關，如四環素、乙酰水楊酸、糖皮質類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥及降脂藥等，都可以導致脂肪在肝內積聚。
6.高脂血症
高膽固醇血癥與脂肪肝關係密切，其中以高TG(甘油三酯)血癥關係最爲密切，絕大多數常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。此外，某些工業毒物，如黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氯化碳等也可導致脂肪肝。妊娠、遺傳或精神、心理與社會因素，如多坐、少活動，生活懶散等也與脂肪肝發生有關係。
推薦幾款食療
要應對脂肪肝還要注意飲食，下面推薦幾款食療：
1、玫瑰蘿蔔湯
材料：白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔等量，玫瑰花少許。
做法：蘿蔔洗淨切塊，煮至半熟，再放入玫瑰花煮熟，適當調味。
功效：疏肝解鬱、化痰散絡。適用於肝絡鬱滯以及有肝區脹痛、體型肥胖等症狀的脂肪肝患者。
2、蓽茇鯉魚湯
材料：蓽茇5克、鮮鯉魚1000克、川椒15克，生薑、香菜、料酒、蔥、醋各適量。
做法：把蓽茇、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量，武火燒開後用文火燉熬約40分鐘，加入調料即成。
功效：利水、消腫、減肥，適用於寒溼內聚型的脂肪肝患者。
3、玉米鬚冬葵子赤豆湯
材料：鮮玉米鬚60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖適量。
做法：玉米鬚、冬葵子水煎取汁，再加入赤小豆煮熟後調味。
功效：適用於形肥、苔膩或有水腫的水溼停滯型脂肪肝患者。
4、香菇茶
材料：中等大小幹香菇5只。
做法：香菇洗淨切絲用水沖泡，15分鐘後即可服用，可以連續沖泡3~5次。
功效：益氣補虛、降脂護肝。適合各種類型脂肪肝患者。
