良藥苦口這句話恰好符合了中醫治病的特點，喝過中藥都知道中藥是相當的苦的，並且難以下嚥，並且中藥的氣味特別的刺鼻難聞，因此很多的人們在喝中藥的時候都是相當的困難的，於是出現喝中藥加糖的現象，那麼在服用中藥的時候是否可以加糖，會不會影響到藥效呢?
中藥加糖會影響到藥效嗎
中醫指出，食用蔗糖有一定的禁忌範圍，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿、溼熱內阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化溼理氣的中藥時加糖，反而會對疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖，糖屬溫性，會降低中藥的療效。
其實，想要中藥不苦，有另外的方法。控制湯藥口服時的溫度，就可以輕鬆地減輕中藥的苦味。研究表明，湯藥溫度在36.2℃左右口服，其苦味就會減輕。所以，我們在服用湯藥的時候，最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘，等到藥液溫度降至溫熱、不燙嘴的時候飲用，因爲這個時候苦味最輕，也更容易下口。
另外，中醫認爲，煎中藥要用專用的器皿，最好用砂鍋、砂罐，因爲它們的化學性質穩定，不易與藥物中的成分發生化學反應，而且受熱均勻，保溫性好，忌用鋁、鐵、銅等器皿。
加糖一定要慎重
當家長們看見孩子哭鬧不喝“苦藥”時，就想到了加糖。其實，在每個方劑中，組成的藥物皆有“酸、苦、甘、辛、鹹”的不同，藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。而糖類也具有一定的藥性及療效，例如，糖具有潤肺和中、補脾緩肝的功效，可用來治療肺燥咳嗽、口乾舌燥、胃痛的病證，因此中醫也把糖類作爲一味中藥。
老中醫提醒，如果是“快病”，偶爾少量加些糖沒有關係，如果是胖、痰溼體質的孩子就要注意了。長期服用會影響消化功能，引發腹脹、消化不良等疾病。
適當吃“苦”是好事
有些家長給小朋友喝中藥的時候會加一點糖，好讓小孩子可以喝完藥，但是吃藥也是一個鍛鍊孩子的過程，首先能讓孩子適合、感受到不同的味道，漸漸適應食物不同感覺，養成不挑食的習慣。
另外，吃“苦”也是一個心志的磨礪，提高孩子的忍耐力。最後，所謂“苦盡甘來”不無道理，只有感受“苦”的味道，纔會珍惜“甜”的感覺，從而讓孩子們體會到努力得到甘甜的心境。
喝中藥不能吃什麼食物
1、生冷類食物
此類食物性多寒涼，主要作用爲清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質者及胃腸病患者，當禁忌。如白蘿蔔性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。另外，在同時服用人蔘和其它滋補藥時，由於藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿蔔與人蔘不宜同服。
2、發物類食物
“發”者，在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。此類食物均爲動風生痰助火之品，由於疾病對食物選擇程度的大小不同，其“發”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風內動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉；疔、癤、瘡、癰等皮膚疾患者，當禁吃香蕈、蘑菇、筍、雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會加速紅腫、生膿；有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會產生較多的酸，對胃腸有刺激。
3、魚腥類食物
此類食物多爲鹹寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應，多食易傷脾胃並誘發疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鮎魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發物。
中藥畢竟也是一種多元混合的液體，所以如果我們吃了以上的這些食物的話，其實是會很容易就引起一些食物中毒的現象的，我們如果不想要讓其發生一些反應的話，可以選擇空腹喝中藥。
