菠蘿又叫“鳳梨”，營養豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽，味道鮮美，香甜多汁，是醫、食俱佳的時令水果，因此深受孕婦的喜愛。
孕婦吃菠蘿有什麼好處？
1、消炎去水腫
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
2、利尿且健腎
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎患者有益。
3、健胃且消食
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
孕婦吃菠蘿有什麼壞處？
1、口腔會發癢
菠蘿中含有多種“生物甙”，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。
2、酶過敏反應
之所以對孕婦吃菠蘿好嗎這個問題有爭議，是因爲很多人吃菠蘿出現過過敏的情況，也就是人們常說的菠蘿病。
菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫療用藥。
菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裏後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於“速髮型”變態反應，吃後15～60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹（俗稱風疹塊）、頭痛、頭暈等症狀，嚴重的還會發生呼吸困難及休克。
3、收縮致頭痛
菠蘿中的“5－羥色胺”是一種含氨的神經遞質，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現爲頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。
孕婦怎麼吃菠蘿才安全？
1、在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然後放在淡鹽水裏浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去鹹味後就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發生。
2、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
3、菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除。5－羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。
4、初次吃的只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。
